7 ? MISE en ?UVRE du CCF - Sciences Biologiques et Sciences ...
5 ? Règlement d'examen page 10 ..... en milieu professionnel dans l'esprit des
normes d'hygiène en vigueur (recommandations du guide des bonnes pratiques
d'hygiène, méthode HACCP). ... Elle doit également permettre de traiter certains
sujets d'actualité en relation avec le programme et avec le milieu professionnel.