BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL LOGISTIQUE

BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL LOGISTIQUE ÉPREUVE E2 Épreuve ponctuelle, orale de 30 min.
RAPPEL DU RÉFÉRENTIEL 1 - Objectifs de l'épreuve Cette épreuve a pour but de vérifier que le candidat est capable de
réaliser et de présenter une étude à caractère professionnel sur un thème
librement choisi dans le cadre de sa formation ou de son expérience
professionnelle, en vue de valoriser les compétences professionnelles de sa
spécialité (mise en ?uvre de la fonction logistique, participation à la
gestion de l'entreprise). 2 - Contenu Le thème trouve sa source dans une expérience ou une observation
personnelle en entreprise. Il doit être en rapport avec les activités
relevant de la spécialité (réception, mise en stock, gestion et suivi des
stocks, préparation de commandes et déstockage, expédition, sécurité...).
Il doit être original dans le sens où il est traité et présenté par le
candidat sous une forme personnelle en exprimant des points de vue qui lui
sont propres. 3 - Évaluation L'évaluation porte notamment sur : - le contenu de l'étude (pertinence du thème et des sources
utilisées, cohérence des données, adéquation des démarches et
méthodes mises en ?uvre) et la maîtrise des compétences
professionnelles qu'elle révèle,
- la qualité de la production écrite,
- la qualité de la communication orale. L'épreuve prend appui sur un dossier de 6 à 10 pages, réalisé à l'aide d'un
logiciel de traitement de texte. Ce dossier doit être accompagné d'annexes
si celles-ci sont de nature à l'éclairer.
En l'absence de dossier, le candidat ne peut être interrogé et se voit
attribuer la note 0/20. L'épreuve se déroule en deux temps : - présentation orale, par le candidat, de son étude en 10 min pendant
lesquelles il n'est pas interrompu,
- entretien avec le jury pendant 20 min au maximum. Le recteur fixe la date à laquelle le dossier-étude doit être remis au
service chargé de l'organisation de l'examen. Le dossier-étude est
nécessairement distinct du (ou des) dossier(s) présenté(s) dans le cadre de
la sous-épreuve A3 de l'épreuve E3. La commission d'évaluation est composée de deux membres, un professeur
enseignant la logistique et un professionnel, à défaut un professeur de
communication administrative et bureautique ou de lettres, enseignant en
section logistique. ((((((( CAHIER DES CHARGES
DU DOSSIER SUPPORT
Commentaires :
L'élève de bac n'est pas un simple exécutant. Il doit être en mesure de
conduire des travaux d'analyse et de réflexion et capable de porter un
regard critique sur ce qu'il a fait ou observé. Étudier c'est apprendre et comprendre : l'élève doit montrer à travers son
dossier ce qu'il a appris et compris sur une fonction ou partie de fonction
logistique. L'objet de l'étude doit révéler le c?ur du métier. Il ne peut s'agir de la
seule description d'une tâche, il faut l'analyser, l'élargir pour en faire
un sujet d'étude intéressant et original. L'élève choisit librement son sujet. Toutefois le professeur peut le
conseiller en le mettant en garde sur un sujet trop ambitieux ou trop
réducteur. CONTENU DE L'ÉTUDE - présentation de l'entreprise -ou des entreprises en cas d'analyse
comparative- (historique déconseillé) : 1 page au maximum
- Introduction obligatoire sur 1 page (thème+raison du choix)
- contexte de l'étude : présentation du service d'accueil+objectifs
de l'étude+intérêt de l'activité
- description de la tâche ou de l'activité et situation dans le
processus+analyse + compléments.....
- conclusion sur les acquis : intérêt des PFMP CONSEILS POUR SON ÉLABORATION : Plusieurs démarches possibles pour analyser :
- QQOQCP
- Comparaison de tâches dans deux entreprises, avantages et
inconvénients
- Comparaison avec la théorie (étude en classe ou d'après une
documentation)
- Étude d'un problème et proposition de solution (entrée dans une
démarche qualité)... CONDITIONS DE RÉUSSITE
En amont des PFMP
sensibiliser l'élève à l'étude avant la 1re PFMP et même dès le BEP,
l'aider à bien choisir son entreprise d'accueil.
Pendant les PFMP s'impliquer dans l'entreprise : observer, interroger les personnes,
réfléchir sur ses activités (amont, aval), chercher à comprendre, être
curieux, collecter des informations.
En aval de chaque PFMP classer les documents collectés, les compléter,
présenter un dossier écrit selon une charte graphique (à définir et à
respecter),
utiliser des supports pour la présentation orale (rétroprojecteur, tableau,
micro-ordinateur...)
Filmer les élèves, les enregistrer pour leur faire prendre conscience de
défauts d'attitudes, de vocabulaire,
Les entraîner à communiquer oralement.
Maîtriser l'utilisation de l'outil informatique
Bien choisir le titre de l'étude.
Fixer une date butoir à la remise du dossier (15 mai) pour se ménager un
temps de préparation à l'oral.
Respecter les échéances. LISTE DE THÈMES POSSIBLES À ÉTUDIER
RÉCEPTION : . Mise en place des contrôles
Thèmes d'analyse possible :
1. traitement des anomalies
2. création de fiches procédures
3. comparaison entre deux entreprises . Organisation des moyens
Thèmes d'analyse possible
1. rapprochement au cahier des charges
MISE EN STOCK
. Choix des moyens matériels et de manutention
Thèmes d'analyse possible
1. Analyse des coûts
2. Analyse de l'existant
3. Comparaison entre choix différent dans deux entreprises
. Réglementation adaptée aux produits stockés
Thèmes d'analyse possible
1. Études de coût et /ou investissement
2. Liste du non respect de la réglementation
. Préparation du produit à la mise en stock
Thèmes d'analyse possible
1. Reconditionnement, codification, adressage avec justification :
comparaison avec la théorie ( à dissocier ou non)
2. Comparaison entre deux entreprises ou de produits GESTION DES STOCKS Thèmes d'analyse possible
1. Choix de la méthode ( sur seuil ou Révision Périodique de l'Existant en
stock ) et justification.
2. Analyse des paramètres de gestion (délai, coût de passation de commande,
les différents taux..)
> En comparaison des paramètres de gestion entre deux périodes ou entre
entreprises
3. L'inventaire ( procédures utilisées, justifications )
PRÉPARATION DE COMMANDES ET DÉSTOCKAGE Thèmes d'analyse possible
1. Choix de la méthode (avantages et inconvénients )
2. Choix du matériel de préparation
3. Organisation de l'entrepôt (application théorique barycentre, circuits
de prélèvements)
4. Dimensionnement des équipes avec le SMB (décomposition du processus,
réflexion personnelle de l'élève)
5. Palettisation (construction d'un plan avec comparaison des trois
méthodes , choix suivant les contraintes)
EXPÉDITION ET TRANSPORT
Thèmes d'analyse possible
1. Organisation des moyens (matériels, humain, plan de chargement, méthode
des écarts entraînant un choix du mode de transport et du véhicule)
2. Protocole de sécurité (mise en place et contrôle) TRANSVERSALITÉ
Thèmes d'analyse possible
1. La sécurité (CHSCT, moyens de protection, étude des accidents de travail
avec améliorations possibles)
2. Le recrutement (personnel temporaire,.......)
3. L'absentéisme ( type, évolution, analyse des causes, polyvalence des
postes) CHARTE GRAPHIQUE À DÉFINIR
- dossier de 6 à 10 pages (hors annexes) à réaliser avec un logiciel
de traitement de textes
- une insertion d'image (sans tomber dans l'excès) par exemple sur la
page de garde. - page de garde avec nom, prénom du candidat, titre du thème, examen
concerné, établissement scolaire, session, académie.
- police de caractères, taille, marges adaptées (marge de gauche plus
large).
- remerciements (en début ou fin de dossier)
- sommaire (avec pagination) et pagination du dossier
- annexes numérotées et référencées dans le texte
- sources bibliographiques
- dossier relié avec spirale, carton, transparent.