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... en plis, il convient de prévenir le service des examens au moment de l'
inscription à l'examen. .... BP Coiffure Epreuve E1 Création, couleur, coupe et
coiffage.
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A - PHYSIQUE CHIMIE APPLIQUÉES (10 points) PARTIE CHIMIE - 8 POINTS
1. L'aération d'un salon de coiffure est nécessaire pour éliminer, entre
autres, les vapeurs d'ammoniac qui peuvent être très irritantes. En
effet, de nombreux produits capillaires contiennent de l'ammoniaque. 1.1 Écrivez la formule chimique du gaz ammoniac.
1.2 Écrivez la formule ionique de l'ammoniaque. 1.3 Citez un produit capillaire contenant de l'ammoniaque (sans citer
de marque). 2. Voici la formulation du premier produit d'une permanente : Permanente tonique aux protéines de soie « Boucle tonic » eau, thioglycolate d'ammonium, carbonate d'ammonium, quaternium 75,
éthanolamine, urée, bicarbonate d'ammonium, acides aminés de la soie,
E.D.T.A., etc. 2.1 Quel est le nom du produit réducteur ?
2.2 Un des alcalisants est l'éthanolamine dont voici la formule
chimique développée : H H H N C C O H H H H
2.2.1 Quels sont les groupements fonctionnels présents dans
cette formule ? (Indiquez leur nom et leur formule). 2.2.2 Citez un autre alcalisant présent dans cette formulation. 2.2.3 Cette permanente contient des protéines de soie. Qu'est
ce qu'une protéine ?
3. Une cliente ayant un fort pourcentage de cheveux blancs vous demande de
les cacher ; vous choisissez pour cela de lui appliquer un colorant
d'oxydation. Après lui avoir fait choisir la nuance souhaitée, vous mélangez le
colorant avec un oxydant. 3.1 Indiquez le nom des deux réactions chimiques que subissent les
molécules du mélange. 3.2 Expliquez pourquoi ce mélange doit être fait seulement au moment
de l'emploi. 3.3 Après une coloration d'oxydation, vous faites un shampooing. 3.3.1 Indiquez le type de tensioactif employé dans sa
composition. 3.3.2 Pour rétablir le pH du cheveu et du cuir chevelu, quelle
est la nature de ce shampooing ? PARTIE ÉLECTRICITÉ - 2 POINTS 4. Dans votre salon de coiffure, une ligne électrique alimente cinq
prises de courant. Cette ligne est munie d'un fusible de 16 A et sur les fiches
signalétiques de vos séchoirs, on lit :
220 V - 1 100 W - 50 Hz. Calculez combien de sèche cheveux on peut faire
fonctionner en même temps et sans problème sur cette ligne (écrivez tous
vos calculs).