Propriedade - Faculdade de Medicina Veterinária - Universidade de ...

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Sociedade Portuguesa de Ciências Veterinárias
NIPC - 501 334 327
João Viegas Paula Nogueira
José Pimentel de Carvalho
Yolanda Vaz
José Alexandre Leitão
Cristina Lobo Vilela
José Robalo Silva
José Pedro Lemos
José Oom Vale Henriques
Luís Anjos Ferreira
Telmo Pina Nunes
Edifício da Escola Superior de Medicina Veterinária
Rua Gomes Freire
1169-014 Lisboa - Portugal
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Sociedade Portuguesa de Ciências Veterinárias
Faculdade de Medicina Veterinária, Universidade Técnica de Lisboa
Maria José Beldock
Sersilito - Empresa Gráfica, Lda.
Travessa Sá e Melo, 209
Gueifães - Apartado 1208
4471-909 Maia
Lisboa . Ano 106º . Vol. CII . Nº 561-562 . pp 1-192 . Jan - Jun 2007
Publicação Semestral
Tiragem 1200 exemplares
Preço 25,00 Euro
A Revista Portuguesa de Ciências Veterinárias, fundada em 1902, está
inscrita na Entidade Reguladora para a Comunicação Social sob o registo nº
125123.
É permitida a reprodução do conteúdo desta revista
The reproduction of the contents of this publication is permitted
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Os trabalhos submetidos para publicação são analisados por especialistas
Papers submitted for publication are peer reviewed
R E V I S TA P O R T U G U E S A
CIÊNCIAS VETERINÁRIAS
DE
Índice
Artigos de revisão
Avaliação da exposição às fumonisinas: biomarcadores
Evaluation of fumonisins exposure: biomarkers
Celeste M. Lino, Liliana J. G. Silva, Angelina S. Pena
Instabilidade da caseína em leite sem acidez adquirida
Casein instability in milk without acquired acidity
Daniela S. Oliveira, Cláudio D. Timm
Clostridioses dos pequenos ruminantes
Clostridiosis of small ruminants
Francisco C. F. Lobato, Felipe M. Salvarani, Ronnie A. de Assis
Anestesia para cirurgias oftálmicas em canídeos
Anesthesia for ophthalmic surgeries in canines
Roberta Carareto, Newton Nunes, Marlos Gonçalves Sousa, Patrícia Cristina
Ferro,
Piedad Natália Henao Guerrero, Celina Tie Nishimori, Danielli Parrilha de
Paula,
Elaine Dione Venêga da Conceição
Memórias científicas originais
Morfologia e morfometria do timo em galinhas de Angola (Numidea meleagris
galeata)
Morphology and morphometry of thymus in Guinea fowl (Numidea meleagris
galeata)
Marcelo Ismar Santana, Pedro Primo Bombonato, Frederico Ozanam C. e Silva,
Hildebrando Gomes Benedicto
Ramos do arco aórtico no mocó (Kerodon rupestris)
Aortic arch branches of the in rock cavy (Kerodon rupestris)
Marcela dos S. Magalhães, José Fernando G. de Albuquerque, Moacir F. de
Oliveira,
Paula de C. Papa, Carlos Eduardo B. de Moura
Sarcomas dos tecidos moles no gato: estudo do conteúdo de ADN nuclear e do
seu valor prognóstico
pela técnica de citometria de imagem
Soft tissue sarcomas in cats: nuclear DNA content study and its prognostic
value by image cytometry
Cristina Ochôa, Carlos Palmeira
Avaliação radiográfica da ocorrência de displasia coxofemoral em gatos sem
raça definida na
cidade de São Paulo - Brasil
Radiographic evaluation of the occurrence of hip dysplasia in domestic cats
in the city of
San Paulo - Brazil
Luís Carlos Medeiros Júnior, Sérgio Ajzen, Greg G. Keller
Utilização de um ensaio de RT-PCR - nested PCR para avaliação da infecção
do Coronavírus Felino
Application of a RT-PCR - nested PCR assay for the evaluation of Feline
Coronavirus infection
Ana Duarte, Luis Tavares
Uso do teste de compressão tibial e do deslocamento do sesamóide poplíteo
no diagnóstico radiográfico
da ruptura do ligamento cruzado cranial em cães
Radiographic diagnosis of cranial cruciate ligament rupture in dogs using
the tibial compression test
and popliteal sesamoid displacement
Durval Baraúna Júnior, Eduardo Alberto Tudury
5
17
23
35
43
49
53
61
65
71
Estudo comparativo entre métodos de determinação da glicemia em macacos-
prego (Cebus apella)
mantidos em cativeiro
Comparative study of glicemia methods in capuchin-monkey (Cebus apella) in
captivity
Marcela Miranda Luppi, José Anselmo B. Bastos, Marcelo de Campos Cordeiro
Malta,
Maria Elvira Loyola Teixeira da Costa, Marcelo Martins Pereira
Implante jugular homólogo fixado em glutaraldeído, nos eqüinos
Homologous jugular graft fixed in glutaraldehyde, in horses
Peterson T. Dornbusch, Carlos A. Hussni,Winston B.Yoshida, Júlio L.
Sequeira, Luis C.Vulcano,
Gustavo P. de Cillo
Toracotomia trans-esternal e intercostal simples em caprinos
Transsternal and intercostal thoracotomy in goats
Ezequiel C. S. de Almeida, Francisco S. Feitosa Júnior, Severino V. da
Silva, Dêmis C. R. Menezes,
Antonio A. N. Machado Júnior, Raimundo R.C. Rocha, Paull A. C. dos Santos,
João M. F. Sobrinho,
Antônio M. M. da Silva
A seroprevalência de anticorpos contra quatro vírus respiratórios em
vacadas de carne do Ribatejo
Seroprevalence of antibodies to four respiratory viruses in beef herds of
the Ribatejo region of Portugal
George Stilwell, Miguel Matos, Nuno Carolino
Pitiose equina na região sul do Brasil
Equine pythiosis in southern Brazil
Friedrich Frey Jr, Janaína R.Velho, Luciana A. Lins, Carlos E.W. Nogueira,
Janio M. Santurio
Sexagem de embriões bovinos: eficiência e precisão, distribuição do sexo e
viabilidade após vitrificação
Sex determination of bovine preimplantation embryos: efficiency and
accuracy, sex ratio and viability of
vitrified embryos
Isabel Carvalhais, Jorge Pimenta, Carla C. Marques, Maria C. Baptista,
Maria I.Vasques,
António E. M. Horta, Ingrid C. Santos, Maria R. Marques, Rosa M. L. N.
Pereira
Variação sazonal do volume testicular, da produção e qualidade do sémen e
do comportamento sexual
de cavalos Lusitanos
Seasonal variation of testicular size, semen production and sexual
behaviour of Lusitano stallions
J. Robalo Silva, R. Agrícola, M. Barbosa, L. Lopes da Costa
Desempenho reprodutivo de cabras SRD (sem raça definida) inseminadas com
sêmen congelado por
via transcervical ou laparoscópica
The reproductive performance of undefined breed goats inseminated with
frozen semen by transcervical or
laparoscopic route
João Mendes Frazão Sobrinho, Rômulo José Vieira, Francisco Solano Feitosa
Júnior,
Ezequiel Cardoso Saraiva de Almeida, Nicodemos Alves Macedo, Absai Oliveira
Sousa,
Antônio de Sousa Júnior
Nutritional quality of intramuscular fat in Carnalentejana-PDO beef
Qualidade nutricional da gordura intramuscular da Carnalentejana-DOP
Cristina M. M. Alfaia, Marta R. A. Lourenço, Mário A. G. Quaresma, Susana
I.V. Martins, Ana P.V. Portugal,
Carlos M. G. A. Fontes, Matilde L. F. Castro, Rui J. B. Bessa, José A. M.
Prates
Avaliação do prazo de vida útil da salsicha fresca
Shelf life evaluation of Portuguese fresh sausage
Marília C. Ferreira, Maria João Fraqueza, António S. Barreto
Utilização de diferentes meios de cultura na identificação e recuperação de
bactérias lácticas
Recovery and identification of lactic acid bacteria using different culture
media
M. E. Potes, A. A. Marinho
75
81
87
97
107
113
119
127
133
141
145
Canibalismo em fêmeas de Macrobrachium rosenbergii (De Man, 1879)
(Crustacea, Palaemonidae):
efeito da retirada das quelas
Cannibalism in Macrobrachium rosenbergii (De Man, 1879) females (Crustacea,
Palaemonidae):
effect of claw excision
Sônia S. S. Brugiolo, José Milton Barbosa, Francisco J. Hernandez Blazquez,
Paulo A. M. Nascimento
Caso clínico
Infecção por Trypanosoma evansi em equinos do Brasil
Infection by Trypanosoma evansi in horses from Brazil
Carina Martins de Moraes, Bruna da Rosa Curcio, Fredrich Frey Junior,
Leandro do Monte Ribas,
Leandro Quintana Nizoli, Carlos Eduardo Wayne Nogueira
Comunicação breve
Babesiose equina: Enzootia em Nova Friburgo, Rio de Janeiro, Brasil
Equine Babesiosis: Enzootie in Nova Friburgo, Rio de Janeiro, Brazil
Maria A.V. da Costa Pereira, Carlos L. Massard e Gilmar F.Vita
Evaluation of diagnostic tests to bovine leukemia virus
Avaliação de testes de diagnóstico para o vírus da leucemia bovina
Marcelo F. Camargos, Francesco Feliziani, Antônio De Giuseppe, Leandro M.
Lessa, Jenner K. P. Reis,
Rômulo C. Leite
Mastites subclínicas em cabras Serranas. Resultados preliminares
Subclinical mastitis in Serrana goats. Preliminary results
Álvaro Mendonça, Ramiro Valentim, Raimundo Maurício, Manuel Cardoso, Teresa
Correia, Alípio Coelho
Suplemento
Cristiano Sheppard Cruz
Condecoração do Professor Doutor Apolinário Vaz Portugal
Vida associativa
Instruções aos autores
153
159
165
169
175
183
189
189
190
Avaliação da exposição às fumonisinas: biomarcadores
Evaluation of fumonisins exposure: biomarkers
Celeste M. Lino*, Liliana J. G. Silva, Angelina S. Pena
Grupo de Bromatologia - Centro de Estudos Farmacêuticos, Faculdade de
Farmácia,
Universidade de Coimbra, 3000-295 Coimbra, Portugal
ARTIGO DE REVISÃO
5
Resumo: As fumonisinas, toxinas fúngicas produzidas,
principalmente, pelo Fusarium verticillioides, contaminam o
milho, alimentos e alimentos compostos a nível mundial.
Com o presente artigo pretende-se rever a utilidade e validade
de dois biomarcadores utilizados na avaliação da exposição, por
via alimentar, a estas micotoxinas, dada a frequente necessidade
em determinar alterações após o seu eventual consumo. As
fumonisinas podem ser detectadas em fluidos biológicos,
fezes e tecidos, mas a sensibilidade da metodologia usada
actualmente implica que apenas exposições elevadas possam
ser facilmente monitorizadas. Estudos mecanísticos indicam
que a ceramida sintetase, uma enzima envolvida na síntese dos
esfingolípidos, é o alvo celular para as fumonisinas, conduzindo
a um aumento da razão esfinganina-esfingosina em tecidos,
soro e urina, sendo esta razão considerada outro biomarcador
útil na avaliação da exposição às fumonisinas e na monitorização
dos efeitos biológicos causados pelas mesmas.
Summary: Fumonisins, fungal toxins mainly produced by
Fusarium verticillioides, contaminate maize and maize based
foods and feeds