1 Les centres d'examen - SBSSA - Rouen

Instructions pour le déroulement
des épreuves professionnelles
du BEP Métiers de l'hygiène, de la propreté et de l'environnement PILOTAGE NATIONAL - SESSION 2011
Cadre d'organisation En application de la mise en ?uvre du pilotage nationale des examens
de niveau V, la responsabilité de l'organisation du BEP Métiers de
l'hygiène, de la propreté et de l'environnement (MHPE) a été confiée
au SIEC.
Les centres d'examen
1 Choix des centres d'examen Les centres d'examen devront être choisis dans les lycées
professionnels publics accueillant la formation du Baccalauréat
Professionnel Hygiène Environnement afin de permettre l'organisation
de l'épreuve EP2 mettant en ?uvre les techniques de bionettoyage et/ou
des opérations préparatoires à la stérilisation. L'inspecteur de l'Éducation nationale en SBSSA chargé de la filière
Hygiène environnement devra veiller à ce que les locaux et le matériel
spécifiques pour la réalisation de l'épreuve EP2 existent dans
l'établissement.
2 Désignation du professeur coordinateur Chaque centre d'examen désignera un professeur coordinateur qui
veillera à ce que les conditions exigées dans l'organisation des
sujets soient respectées. Ce professeur sera un PLP Biotechnologies
santé environnement enseignant dans l'établissement et dans la
filière. Il sera présent dans l'établissement durant tout le temps des
épreuves, non membre de jury, se tiendra à la disposition du jury.
L'organisation des épreuves professionnelles
1 L'épreuve EP1 : Analyse d'une situation professionnelle Durée : 2h - Coefficient 4 L'épreuve EP1 est une épreuve écrite pour l'ensemble des candidats.
Les sujets nationaux seront fournis et envoyés par le SIEC.
2 L'épreuve EP2 : Techniques professionnelles Durée : 4h - Coefficient 8 L'épreuve EP2 demande une organisation particulière lorsqu'elle se
déroule en ponctuel. Elle peut comporter des activités correspondant : 1. aux techniques de bionettoyage et/ou des opérations préparatoires à la
stérilisation OU 2. à des opérations de nettoyage mettant en pratique des techniques
d'entretien courant et/ou de remise en état des surfaces. À l'issue de l'épreuve, le candidat sera interrogé afin d'expliquer
par oral la logique des opérations et de justifier ses choix
technologiques (durée maximum : 10 min). Le SIEC fournira une banque de données de sujets de Techniques
professionnelles qui comportera : - 6 sujets de techniques professionnelles relatives aux techniques de
bionettoyage et/ou des opérations préparatoires à la stérilisation ; - 6 sujets de techniques professionnelles relatives à des opérations de
nettoyage mettant en pratique des techniques d'entretien courant et/ou
de remise en état des surfaces. Ils seront utilisés en fonction des conditions matérielles et humaines
de chaque établissement à raison de 2 sujets par journée. : 1 sujet de
techniques professionnelles relatives aux techniques de bionettoyage
et/ou des opérations préparatoires à la stérilisation et 1 sujet de
techniques professionnelles relatives à des opérations de nettoyage
mettant en pratique des techniques d'entretien courant et/ou de remise
en état des surfaces.
1 EP2 : TECHNIQUES PROFESSIONNELLES
Techniques de bionettoyage et/ou des opérations préparatoires à la
stérilisation Cette épreuve comporte des activités relatives aux techniques de
préparation à la stérilisation et des activités de bionettoyage. Elles
doivent donc se dérouler dans des locaux permettant la mise en ?uvre
de ces activités, à savoir une salle spécialisée ou un laboratoire
adapté à l'examen. Les techniques de bionettoyage doivent, elles se
dérouler dans des lieux spécifiques tels que une cuisine pédagogique,
une chambre d'infirmerie, une salle informatique.... Les dispositifs médicaux à stériliser seront choisis en fonction des
équipements disponibles dans les établissements. Un ou plusieurs postes de lavage des mains équipés seront à la
disposition des candidats. La procédure de lavage devra être affichée.
Les fiches techniques des produits et des appareils doivent être mis à
disposition des candidats Une fiche de matières d'?uvre est fournie pour l'ensemble des sujets.
Le centre veillera à la faisabilité des épreuves, en cas
d'impossibilité, une adaptation est possible.
3 EP2 : TECHNIQUES PROFESSIONNELLES
Techniques d'entretien courant et/ou de remise en état des surfaces Cette épreuve comporte des activités relatives aux techniques
d'entretien courant et/ou de remise en état des surfaces, et une
activité liée aux services associés est demandée dans chaque sujet. Le centre d'examen veillera à mettre à disposition les locaux avec les
revêtements de sols et les équipements adaptés aux sujets. Il
vérifiera l'état du matériel fourni au candidat avant le début des
épreuves. Une fiche de matières d'?uvre est fournie pour l'ensemble des sujets.
Le centre veillera à la faisabilité des épreuves, en cas
d'impossibilité, une adaptation est possible.
La composition des jurys Chaque jury est composé d'un professeur de Biotechnologies option
Santé Environnement et d'un professionnel du nettoyage et du
bionettoyage. Un jury suivra deux candidats en même temps. Prévoir un jury
supplémentaire pour pallier à une absence éventuelle.
La convocation des candidats Il doit être précisé sur la convocation des candidats que ces derniers
doivent se présenter avec leur tenue professionnelle soit : blouse ou
tunique + pantalon ; chaussures de sécurité ; gants adaptés aux
différentes activités.
La correction de l'épreuve écrite EP1 Les corrections sont assurées par les professeurs de Biotechnologies
option Santé environnement enseignant de préférence dans la filière
Hygiène et propreté.