Plan de cours - Cégep de Sainte-Foy

|[pic] |Plan de cours |
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| |CHIMIE ORGANIQUE |
| |202 - FYA - 04 | IDENTIFICATION Programme : Sciences de la Nature 200.B0 Semestre : Été 2007
Département de chimie Professeurs: Danny Lassiseraye - Laboratoires
(C-356)
Jonathan Pellicelli - Théorie (C-342)
Groupes : 4050 -4051 THÉMATIQUE GÉNÉRALE DU COURS Le cours de Chimie organique a pour objet l'étude des composés du
carbone (hydrocarbures et leurs dérivés). On y traite de la représentation
des molécules organiques, de la nomenclature, de la réactivité de quelques
fonctions organiques, ainsi que des méthodes de synthèse de composés
organiques simples. Ce cours intègre plusieurs notions vues dans les cours
de chimie précédents, et présente des éléments qui s'apparentent à ceux vus
dans les cours de biologie. Le préalable pour ce cours est le cours de
chimie générale, 202-NYA-05 (ou 202-NYA-PT). ÉNONCÉ DE LA COMPÉTENCE Résoudre des problèmes simples relevant de la chimie organique. ÉLÉMENTS DE COMPÉTENCE 1. Représenter la structure tridimensionnelle de composés
organiques à partir de leur formule développée plane.
2. Appliquer les règles de nomenclature à des composés organiques
simples.
3. Distinguer les différents types d'isomérie.
4. Reconnaître les différents types de réactifs : nucléophiles,
électrophiles, radicalaires, acides et bases de Lewis. 5. Déterminer la réactivité de fonctions organiques simples
(alcanes, alcènes, alcynes, organomagnésiens, dérivés halogénés,
alcools, aldéhydes et cétones) à l'aide des principaux types de
mécanismes de réaction : SN1, SN2, E1, E2. Concevoir théoriquement des
méthodes de synthèse de composés organiques simples à partir de
produits donnés. 6. Utiliser les principales techniques propres à la chimie
organique pour préparer, séparer, purifier et identifier des composés
organiques simples. CRITÈRES DE PERFORMANCE
1 Utilisation des nomenclatures systématique et traditionnelle
2 Exactitude de la représentation tridimensionnelle de composés
organiques
3 Explication de l'influence des principaux types de mécanismes de
réaction
4 Analyse des réactions d'addition, d'élimination et de substitution
5 Justification du mécanisme proposé pour expliquer une réaction
nouvelle simple
6 Capacité d'ordonner logiquement les principales réactions des
fonctions simples
7 Application des règles de sécurité au laboratoire et de protection de
l'environnement
8 Capacité d'établir des liens entre un protocole expérimental et la
chimie théorique
9 Qualité du montage expérimental et des manipulations
10 Qualité du rapport de laboratoire : présentation informatisée,
hypothèse de travail, cohérence de l'exposé, analyse et
discussion des résultats, clarté et qualité de la langue,
bibliographie.
BUTS DU PROGRAMME Appliquer la démarche scientifique
* Observer et recueillir des données.
* Faire des inférences à partir de données, formuler des
hypothèses.
* Effectuer des montages, utiliser correctement des instruments
de mesure, expérimenter.
* Faire la synthèse d'observations, en estimer l'incertitude, en
déduire les résultats, les interpréter et les critiquer. Résoudre des problèmes de façon systématique
* Poser un problème et en construire une représentation.
* Analyser un problème, en repérer les éléments, les relations
entre les éléments, la structure et l'organisation.
* Résoudre un problème. Utiliser les technologies appropriées de traitement de l'information Raisonner avec rigueur
* Repérer un certain nombre d'idées en rapport avec le sujet, les
comparer, les classifier et les évaluer.
* Enchaîner les idées pertinentes dans un ordre logique.
* Construire une argumentation cohérente, un raisonnement, une
preuve. Communiquer de façon claire et précise
* Écrire des textes à caractère scientifique ou autre. Apprendre de façon autonome
* Repérer, organiser et utiliser l'information pertinente. Travailler en équipe Établir des liens entre la science, la technologie et l'évolution de la
société Définir son système de valeurs Situer le contexte d'émergence et d'élaboration des concepts scientifiques Adopter des attitudes utiles au travail scientifique
* Manifester des attitudes et des qualités personnelles comme le
goût de l'effort soutenu, la persévérance,
la curiosité, la créativité, la souplesse et la flexibilité,
l'esprit d'entraide et l'esprit critique. Traiter des situations nouvelles à partir de ses acquis SITUATION DU COURS DANS LE PROGRAMME Le cours de Chimie organique est le troisième cours de chimie au niveau
collégial. Il s'adresse aux étudiants qui se destinent à des études
universitaires dans le domaine des sciences de la santé et de la vie.
HABILETÉS ET CONTENUS Note : les habiletés et contenus sont décrits plus en détails dans la table
des matières du manuel obligatoire. Élément de compétence 1 : Représenter la structure tridimensionnelle de
composés organiques à partir de leur formule développée plane. Élément de compétence 2 : Appliquer les règles de nomenclature à des
composés organiques simples.
CHAPITRE 2 : L'écriture organique Représentation des molécules organiques
Formules chimiques planes
Stéréochimie
Regroupements d'atomes
Nomenclature
Élément de compétence 3 : Distinguer les différents types d'isomérie. CHAPITRE 3 : Isomérie Isomérie de structure
Stéréoisomérie
Isomérie géométrique
Élément de compétence 4 : Reconnaître les différents types de réactifs :
nucléophiles, électrophiles, radicalaires, acides et bases de Lewis. CHAPITRE 4 : Réactivité, réactifs et réactions
Réactivité des substances organiques Types de réactifs
Réactions
Élément de compétence 5 : Déterminer la réactivité de fonctions organiques
simples (alcanes, alcènes, alcynes, organomagnésiens, dérivés halogénés,
alcools, aldéhydes et cétones) à l'aide des principaux types de mécanismes
de réaction : SN1, SN2, E1, E2. Concevoir théoriquement des méthodes de
synthèse de composés organiques simples à partir de produits donnés. CHAPITRE 5 : Les hydrocarbures Introduction
Pétrole
Synthèse des hydrocarbures
Réactivité des hydrocarbures CHAPITRE 6 : Les composés benzéniques Introduction
Réactivité CHAPITRE 7 : Les composés halogénés Synthèse des composés halogénés
Réactivité des composés halogénés
Réactivité des organomagnésiens CHAPITRE 8 : Les composés oxygénés saturés
Synthèse des alcools et des éthers Réactivité des alcools et des éthers CHAPITRE 10 : Les aldéhydes et les cétones
Synthèse des aldéhydes et des cétones Réactivité des aldéhydes et des cétones PONDÉRATION La pondération du cours de Chimie organique s'établit comme suit :
. 3 périodes de cours théorique.
. 1 période de laboratoire.
. 2 heures de travail personnel. MÉTHODES PÉDAGOGIQUES . Exposés magistraux
. Utilisation d'un site web pour diffusion d'informations
. Supervision et correction d'exercices formatifs faits en classe
. Direction des travaux de laboratoire
. Rencontres professeur-étudiant selon les heures de disponibilité
ACTIVITÉS D'ÉVALUATION ÉVALUATION SOMMATIVE Cours théorique (75%)
Élément de
Examen Matière Date Durée Pondération compétence
#1 Chapitres 1, 2 et 3 4 juin 2 périodes 20 % 1, 2 et
3
#2 Chapitres 4 et 5 11 juin 2 périodes 25 % 4 et 5
#3 Chapitres 6, 7, 8 (et 10) 22 juin 2 périodes 30 % 5
(suite) Laboratoire (25%)
Travaux préparatoires 3 % 6
Cahier de laboratoire 10 % 6
Examen écrit et pratique* 19-20 juin 2 périodes 12 % 6 * Évaluation de l'élément de compétence 6 et des critères de
performance 7, 8 et 9 NOTE DE PASSAGE
La note de passage est de 60 % pour l'ensemble cours/laboratoires. CONTEXTE DE RÉALISATION DES ÉVALUATIONS EXAMENS Les examens sont réalisés individuellement et sont d'une durée de 2
heures.
LABORATOIRES Les manipulations au laboratoire sont réalisées en équipe de deux
étudiants, sauf dans le cas de l'examen pratique où elles sont effectuées
individuellement. Les travaux préparatoires (individuels) sont rédigés à la main et
doivent être remis en entrant au laboratoire. Les étudiants doivent tenir un cahier de laboratoire qui sera ramassé
à la fin de la session pour fins d'évaluation. Les modalités sur la tenue
et l'évaluation du cahier de laboratoire sont mentionnées au début du
document obligatoire intitulé « Chimie organique I - Laboratoires ». Chaque étudiant doit tenir et remettre un cahier de laboratoire. Deux
coéquipiers qui remettent des cahiers identiques en partie ou en totalité
peuvent être accusés de plagiat. Voir plus loin pour la définition de
plagiat, ainsi que pour les sanctions possibles. L'examen d