Cause probable n°2 : un problème de prise en charge de la clientèle

Etude de cas Go Sport - Corrigé : PREMIERE PARTIE : La préparation des
soldes
1.1. Présentez le diagramme de Gantt en prenant pour modèle l'exemple de
l'annexe 4.
Voir page 3 du corrigé. Remarque : Le maître-mot étant d'anticiper, les
tâches doivent être réalisées dès que possible. 2. Repérez et justifiez les catégories d'appartenance des sous-familles de
produits soldés du département textile selon la méthode ABC. |Sous-familles |Valeur du stock total prévisionnel |
|3 * 10 * 6 jours = 180 h |5 salariés à 35 h et 1 à 19 h soit |
| |(5*35) + 19 = 194 h |
| |Temps effectif consacré à la |
| |vente : |
| |194 h * 3/4 = 145,5 h arrondi à 146|
| |h | Besoins effectifs non satisfaits = 180 - 146 = 34 h hebdomadaires.
Le nombre de vendeurs est insuffisant.
Impossibilité de faire travailler les salariés en heures supplémentaires
(CDI 35 h et contrat de qualification) (cf. réunion avec la dm).
=> Il semble donc nécessaire recruter un vendeur supplémentaire à 35 h dans
l'idéal. 5. Déterminez le montant de l'enveloppe budgétaire nécessaire à l'embauche
du personnel temporaire pendant la période des soldes.
On peut penser que l'insuffisance du nombre de vendeurs induirait un manque
à gagner en termes de chiffre d'affaires.
Deux solutions sont envisageables : soit les étudiants partent de la
question précédente, soit ils prennent en compte la part du département.
> Sachant que l'enveloppe budgétaire fixée est de 50 h hebdomadaires
pour tout le magasin et que le département textile représente 35 % du
chiffre d'affaires budgété du magasin et près de 40 % du volume
(données issues de l'annexe 10), il est envisageable de demander le
recrutement d'un salarié sur 20 heures pendant 2 semaines (ce qui
laisse également la possibilité d'embaucher si nécessaire une personne
en caisse par exemple). Ce recrutement correspond à un budget de 20 h*
7,8 E *2 semaines = 312 E sur 780 E au total budgété sur le magasin.
> L'autre solution : 34 h * 7,8 E*2 semaines = 530,40 E
6. Sélectionnez un candidat. Vous vous fonderez sur l'adéquation entre les
compétences attendues pour le poste et le profil du candidat.
A partir de l'annexe 7 :
Compétences et qualités pour une opérationnalité immédiate :
. Expérience de la vente de textile
. Capacités d'adaptation
. Capacité à respecter les procédures
Compétences et qualités liées au poste de vendeur chez Go sport :
. Connaître les étapes de la vente
. Être sportif
. Goût des contacts humains
. Sens du service
Compétences et qualités sollicitées particulièrement en période de soldes :
. Dynamisme
. Disponibilité
. Sens de l'organisation
. Capacité à gérer les priorités
. Contrôle émotionnel (pour faire face à l'affluence)
Comparaison des candidats sur la base de quelques critères
|Compétences et qualités |Isabelle |Marc |Jeanne |
|déterminantes | | | |
|Expérience de la vente de textile|+ |+ |- |
|Capacités d'adaptation |+ |+ |+ |
|Capacité à respecter les |- |+ |+ |
|procédures | | | |
|Connaître les étapes de la vente |+ |+ |+ |
|Être sportif |+ |+ |+ |
|Goût des contacts humains |+ |+ |+ |
|Sens du service |+ |+ |+ |
|Dynamisme |+ |+ |+ |
|Disponibilité |- |+ |+ |
|Sens de l'organisation |- |+ |+ |
|Capacité à gérer les priorités |- |+ |+ |
|Contrôle émotionnel |+ |+ |- | Analyse et choix
- Isabelle est expérimentée et a travaillé chez un concurrent, mais elle
risque de manquer d'efficacité du fait d'un tempérament assez désordonné.
- Jeanne a une formation supérieure qui l'a amenée à réaliser des missions
de vente différentes mais n'a pas d'expérience du textile et semble avoir
des difficultés à gérer son stress, ce qui peut s'avérer problématique dans
une période de forte affluence.
- Marc a toutes les qualités requises pour un poste en cdd pendant une
période de soldes. Il ne semble néanmoins pas avoir envie de s'investir au
delà d'un cdd (projet personnel différent car étudiant en sciences de
l'éducation).
> on retiendra donc Marc
N.B / Toute démarche sensée, cohérente et justifiée peut être acceptée. DEUXIEME PARTIE : L'ANIMATION DES SOLDES
1. Effectuez les calculs nécessaires à l'exploitation du tableau de bord
fourni (annexe 11). Présentez une analyse des données pertinentes issues
de la matrice des performances en insistant particulièrement sur les
causes possibles des mauvais résultats. |Matrice des performances |
|Au niveau du magasin | | | | |
|CA réalisé "produits soldés" : 78105 | |CA budgété "produits soldés" : 74595|
|Taux d'évolution an-1 CA "produits | | | |
|soldés": +4,7 % | | | |
|Classement dans le Palmarès magasin au niveau du CA total "produits | |
|soldés" : 4 | |
| | | | | |
|Familles |indice |indice | | |
| |d'écart |d'écart CA | | |
| |volume | | | |
|pratique sportive |102 |102 | | |
|Marche, |89 |83.5 | | |
|access/équipemt/multisport | | | | |
|sport d'hiver |57.5 |57 | | |
|sport collectif |448.5 |451.5 | | |
|Chaussures |81 |141 | | |
|Textile | 95,5 |93 | | |
|bagages/accessoires |97.5 |98 | | |
|montagne, randonnée |101.5 |102 | | |
|TOTAL MAGASIN |92.5 |105 | | |
| | | | | |
|Au niveau du département textile | | | |
| | | | | |
|Classement dans le Palmarès magasin au niveau du CA total "produits | |
|soldés" : | |
| | | | | |
| |budgété |réalisé |indice |taux |
| | | |d'écart |d'évolution |
|CA |25980 |24180 |93,1 |-0,29% |
|VOLUME |1262 |1207 |95.5 |-0,5% |
|panier article |2.6 |1,6 |62 | |
| | | | | |
| |réalisé |an-1 |taux | |
| | | |d'évolution | |
|panier moyen |31,00 E |37,00 E |-16,2% | |
|Au niveau des sous-familles du département textile | | |
|Sous-famille |indice d'écart |indice d'écart |objectif |panier |
| |volume |du CA |panier |article |
| | | |article |réalisé |
|textile homme |80.5 |88.8 |3 |1,8 |
|bain/piscine homme |190 |96 |2 |1,3 |
|accessoires bain |116 |115.5 |3 |2,9 |
|piscine | | | | |
|textile femme |80 |103 |2 |2,6 |
|sous-vêtements, |10 |108.5 |2 |1 |
|lingerie | | | | |
|bain piscine femme |10 |66.5 |1,5 |1 |
|danse |110 |123 |2 |2 |
|gym |150 |138.5 |3 |3 |
|baby / cadet |135.5 |92 |4 |3 |
|garçon |111 |92 |4 |3 |
|bain piscine garçon|110 |111.5 |2 |2,2 |
|fille |56.5 |63.5 |4 |2 |
|bain piscine fille |70