projet bts go 20 JUIN 2011 - MSLP-Dijon

BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR
« Métiers de la chimie » Référentiel Sommaire
Annexe I - Référentiels du diplôme Annexe I.a - Référentiel des activités professionnelles 1. Champ d'activité
1.1. Définition
1.2. Contexte professionnel
1.2.1. Emplois concernés
1.2.2. Types d'entreprises
1.2.3. Place dans l'organisation de l'entreprise
1.2.4. Environnement économique et technique des emplois
1.2.5. Conditions générales d'exercice
2. Perspectives d'évolution
3. Les fonctions, activités et tâches professionnelles
3.1. Les fonctions et activités professionnelles
3.2. Les activités et tâches professionnelles
3.3. Tableaux récapitulatifs des tâches professionnelles
3.3.1. Fonction 1 :Développement conception d'un produit
3.3.2. Fonction 2 : Contrôle qualité
3.3.3. Fonction 3 : Consels techniques aux clients
3.3.4. Fonction 4 : Qualité, hygiène, sécurité et environnement (QHSSE)
3.3.5. Fonction 5 :Organisation, formation, communication
Annexe I.b - Référentiel de certification 1. Compétences
..............................................................................
............................. 2. Savoirs associés 3. Lexique 3.1 Formulation
3.2. Analyse
Annexe II - Modalités de certification Annexe II.a - Unités constitutives du diplôme Annexe II.b - Conditions d'obtention de dispenses d'unités Annexe II.c - Règlement d'examen Annexe II.d - Définition des épreuves ponctuelles et des évaluations en
cours de formation Annexe III - Organisation de la formation Annexe III.a - Grille horaire de la formation Annexe III.b - Projet technologique Annexe III.c - Stage en milieu professionnel Annexe IV - Tableau de correspondance entre épreuves : BTS chimiste- BTS
Métiers de la chimie et BTS PEA-BTS Métiers de la chimie S Annexe I - Référentiels du diplôme
Annexe I.a - Référentiel des activités professionnelles 1. Champs d'activité
1.1. Définition Le titulaire du brevet de technicien supérieur Métiers de la chimie peut
intervenir en tant que technicien d'analyse en chimie au sein de
laboratoires de contrôle pour différents secteurs d'activité ou en
recherche et développement sur la réalisation d'expériences et d'analyses à
différentes étapes de la conception et du développement d'un produit. Le BTS porte sur les compétences opérationnelles requises d'une part pour
réaliser des analyses au sein de laboratoires de contrôle pour différents
secteurs d'activité, avec des exigences de rigueur, de traçabilité, de
répétabilité, et d'autre part pour réaliser et interpréter des essais de
formulation de produits, en recherche et développement. Il porte également
sur les connaissances permettant d'évoluer au sein de différents emplois en
recherche et développement.
1.2. Contexte professionnel 1.2.1. Emplois concernés Les emplois concernés se situent tant dans le champ du contrôle et
notamment du contrôle qualité en production que dans le champ de la
conception et du développement de produits.
Il s'agit notamment des emplois de technicien d'analyses de contrôle
qualité en production, de technicien synthèse, de technicien formulation et
de technicien d'analyse en recherche et développement.
Le technicien d'analyses de contrôle qualité en production réalise des
analyses et tests de matières et produits en production.
En recherche et développement, le technicien synthèse réalise les essais de
synthèse de nouvelles molécules Il peut être spécialisé en chimie
organique, en chimie inorganique ou en chimie des polymères.
Le technicien formulation réalise des essais de formulation de produits
pour obtenir les fonctionnalités souhaitées. Il est en général spécialisé
sur certains produits (cosmétique, peintures, par exemple) et sur certaines
gammes de ces produits. Il réalise également des tests d'application, y
compris chez le client.
Le technicien d'analyses R&D réalise des analyses de produits en
développement et des essais de mise au point de méthodes d'analyse. Les
métiers de l'analyse recouvrent différentes spécialités : chimie minérale,
chimie des polymères, chimie organique, analyse industrielle. En 2011, les métiers du laboratoire et de la R&D représentent 12% de
l'emploi au sein des industries chimiques (pétrochimie, cosmétique,
parfumerie, encres, peintures, agrochimie, ...)
Les titulaires de ce BTS peuvent travailler dans de nombreux secteurs
industriels (médicaments, papiers-cartons, caoutchouc, agro-alimentaire,
automobile, aéronautique, ...) ainsi que dans des sociétés de services
réalisant des analyses pour le compte de clients professionnels, et dans
des entreprises du secteur du traitement de l'eau.
1.2.2. Zoom sur les industries chimiques
Les entreprises des industries chimiques sont majoritairement des PME/ETI
présentes sur tout le territoire mais concentrées sur quelques grandes
régions. En 2013, elles représentent 203 161 salariés, 6 010 établissements
et plus de 3 200 entreprises, dont 94% de PME/TPE.
En France, l'industrie chimique se caractérise par une grande diversité
d'activités. Elle est à l'origine de beaucoup de produits de notre
quotidien : de la lessive, du dentifrice, des fertilisants, des parfums,
des huiles alimentaires, la carrosserie d'une voiture, de l'encre, des
peintures. Les « spécialités chimiques » et les « savons, parfums, produits
d'entretien » totalisent le plus grand nombre d'établissements. La chimie minérale regroupe quatre activités : la fabrication de gaz
industriels, de colorants et de pigments, ainsi que d'autres produits
chimiques inorganiques de base comme le chlore, la soude et les engrais.
La chimie organique regroupe trois activités : la fabrication de produits
pétrochimiques (éthylène, propylène, butadiène, benzène, éthanol, acétone,
etc.), les matières plastiques (PVC, etc.) et la fabrication du caoutchouc
synthétique (élastomères comme le styrène-butadiène-rubber). Ces produits
sont utilisés en tant que matières premières par de nombreuses industries
situées en aval : l'aéronautique, l'emballage, la construction et
l'automobile, notamment.
Les spécialités chimiques reposent sur la maîtrise de la formulation et du
dosage des matières premières. Les produits ainsi élaborés sont
fonctionnels avec des propriétés bien définies pour un usage spécifique.
Dans ce secteur d'activité, sont élaborés des savons et détergents, des
produits de beauté, des peintures, des laques, des vernis et des encres,
des produits d'entretien, des colles et des adhésifs, des produits de
protection des plantes, des surfaces sensibles pour la photographie, des
explosifs, etc.
Ces produits sont largement diffusés dans tous les secteurs industriels et
auprès du grand public. 1.2.3. Place dans l'organisation de l'entreprise
En production, le technicien d'analyses est en relation avec les équipes de
production.
En recherche et développement, tous les métiers interviennent au sein
d'équipes projets. Le technicien synthèse et le technicien analyse sont en
lien étroit avec les métiers du procédé. Ils doivent avoir une bonne
compréhension du procédé, plus particulièrement lorsque le projet porte sur
l'amélioration d'un produit existant.
Le technicien formulation travaille en relation avec le marketing, le
commercial, les clients, les fournisseurs et les équipes de développement
du procédé. 1.2.4. Environnement économique et technique des emplois
L'industrie doit aujourd'hui faire face à de nouveaux défis liés à
l'environnement mondial, aux évolutions de la réglementation et au contexte
économique. Aussi les entreprises se tournent-elles de plus en plus vers
les productions à haute valeur ajoutée.
Le recours aux ressources végétales en tant que matières premières
alternatives au pétrole se développe, celles-ci ayant l'avantage d'être
renouvelables, biodégradables et de ne contribuer que faiblement à
l'émission de gaz à effet de serre.
Les procédés biotechnologiques se développent également. Ce domaine très
spécifique concerne des entreprises spécialisées développant et produisant
des substances chimiques obtenues par l'intermédiaire de micro-organismes
(bactéries, micro-algues).
Le développement de la chimie du végétal et des biotechnologies induit des
besoins spécifiques en termes de compétences et de connaissances. Le
recours aux ressources végétales induit, pour l'ensemble des métiers, le
développement de connaissances sur les caractéristiques et les propriétés
des matières premières végétales et de connaissances en biochimie (chimie
des sucres, des lipides, des protéines) en particulier pour la réalisation
des analyses.
Les activités dans un laboratoire de recherche et développement (R&D)
consistent à étudier et mettre au point de nouvelles molécules, de nouveaux
produits et à améliorer les produits existants. Il s'agit également de
mettre au point de nouveaux procédés de fabrication et d'optimiser les
procédés existants. La R&D au sein des entreprises peut recouvrir tout ou
partie des domaines d'activité suivants : synthèse, formulation, analyses,
développement procédés, application.
L'activité de synthèse est plus souvent présente dans les entreprises de
taille importante.
L'activité de formulation concerne plus particulièrement les produits
cosmétiques, pharmaceutiques, les parfums, les peintures, les encres, les
adhésifs, les produits phytosanitaires, les produits