production culinaire
S1 : à la fin de la première année civile précédant l'examen (décembre de la
deuxième année de formation). S2 : à la fin de la deuxième année de formation (
mai). ... A l'issue de la S2, peut être organisée l'épreuve EP3 distribution et
commercialisation de la production culinaire. Note finale proposée au jury (
professeurs et ...