L'entreprise LE FROID du groupe PECALA est spécialisée ... - Crcm-tl

BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL LOGISTIQUE Épreuve E2 : Étude de situation professionnelle Épreuve écrit - Durée 3 heures - Coefficient 5 EXEMPLE DE SUJET - PROPOSITION 1
L'entreprise LE FROID, du groupe PECALA, est spécialisée dans le stockage
de composants pour les appareils de réfrigération et de climatisation
industrielle. Elle approvisionne les installateurs au niveau national. L'entrepôt dans
lequel vous êtes affecté(e) est situé à Aix en Provence. Vous allez être
amené(e) à : - planifier l'activité réception du lendemain,
- réorganiser une partie de l'activité de l'expédition.
La réception s'effectue sur trois quais entre 7 heures et 12 heures. Chaque
salarié dispose d'une pause de 20 minutes obligatoirement prise entre 9
heures et 10 heures. Pendant la pause, un des quais doit rester
opérationnel. Tous les opérateurs ne peuvent être en pause en même temps. La planification des réceptions du lendemain a déjà été réalisée par votre
responsable. Cependant, trois transporteurs (HOULESKI, KARABACHO, GILLES)
vous ont contacté(e) par téléphone pour vous annoncer une livraison
urgente. Votre responsable vous charge de mettre à jour le planigramme de
réception et de préciser les heures de rendez-vous à communiquer aux trois
transporteurs.
TRAVAIL À FAIRE : Pour les trois transporteurs concernés : 1. Complétez le descriptif des livraisons du lendemain (Annexe A1-R1).
2. À l'aide du document 1, calculez le temps de déchargement (Annexe A2-
R2). 3. Mettez à jour le planigramme des livraisons (Annexe A3-R3). 4. Précisez les heures de rendez-vous (Annexe A2- R2). 5. Répondez aux questions à choix multiples (Annexe A4-R4)
Pour ce travail, vous disposez des documents et annexes suivants : - Document 1 : Temps de déchargement et délai légal d'immobilisation
- Annexe A1 : Descriptif des livraisons du lendemain (R1 à rendre avec
la copie)
- Annexe A2 : Tableau récapitulatif des livraisons (R2 à rendre avec la
copie)
- Annexe A3 : Planigramme de réception (R3 à rendre avec la copie)
- Annexe A4 : Questions à choix multiples (R4 à rendre avec la copie) Annexe A1 (R1 à rendre avec la copie) Descriptif des livraisons du lendemain
Liste de déchargement communiquée par EDI
|N° |Transporteurs |Quantité |
|Palette |2 |15 |
|Conteneur métal |2 |15 |
|grillagé | | |
|Colis |5 |10 |
|Caisse |5 |10 |
|Bac |3 |0 |
Délai légal d'immobilisation
|Envois de moins de 3 tonnes |
|Envois de 100 kg et de |15 minutes |
|moins de 20 colis | |
|Envois de plus de 100 |30 minutes |
|kg ou plus de 20 colis | |
|Envois de plus de 3 tonnes |
| |Rendez-vous|Plage |Autres Cas |Rendez-vous|
| |respecté |horaire de |(ex : |non |
| | |4 h max. |matinée) |respecté |
|Envois de 3 à 10 tonnes|1 h |1 h 30 |2 h |2 h 15 |
|et de 30 m3 maxi | | | | |
|Envois de plus de 3 |1 h |2 h |3 h |3 h 15 |
|tonnes ou plus de 30 m3| | | | | Annexe A2 (R2 à rendre avec la copie)
Tableau récapitulatif des livraisons
|N°|Transporteurs |Heure |Quantité|Détail des calculs |Temps de |
| | |de | | |déchargement |
| | |rendez-vous| | | |
| | | | | |en minutes |
| | | | | |(1) |
| | | | | | |
|1 |ENZO |11 h |22 | |60 |
|2 |DANZOS |7 h |7 | |30 |
|3 |FATTI |7 h 30 |4 | |30 |
|4 |DURAND |9 h 40 |26 | |70 |
|5 |RAOUL |7 h |25 | |140 |
|6 |LES EXPERTS |7 h |10 | |60 |
|7 |AZERGUEZ |10 h 50 |2 | |20 |
|8 |PICOULAT |11 h 10 |9 | |30 |
|9 |ALONSO |8 h |10 | |60 |
|10|HUMBERT |9 h |4 | |20 |
|11|HOULESKI | |33 | | |
|12| | |40 | | |
| |KARABACHO | | | | |
|13|GILLES | |22 | | | (1) Arrondir les résultats à la dizaine de minute supérieure Annexe A3 (R3 à rendre avec la copie) Planigramme de réception
Annexe A4 (R4 à rendre avec la copie) Questions à choix multiples a) Repérez le délai légal d'immobilisation pour le déchargement du
transporteur Raoul à l'aide du tableau (document 1), sous réserve
qu'il soit à l'heure. o 15 minutes
o 30 minutes
o 1 h 00
o 1 h 30
o 2 h 00
o 2 h 15
o 3 h 00
o 3 h 15 b) Repérez le délai légal d'immobilisation pour le déchargement du
transporteur Durand à l'aide du tableau (document 1), sous réserve
qu'il soit à l'heure. o 15 minutes
o 30 minutes
o 1 h 00
o 1 h 30
o 2 h 00
o 2 h 15
o 3 h 00
o 3 h 15 c) Indiquez les conséquences d'un dépassement légal. o Le transporteur peut exiger des frais d'immobilisation
supplémentaires.
o Le transporteur n'a aucun recours.
o L'entreprise destinataire n'est pas tenue par le délai.
o L'entreprise destinataire demande aux salariés d'accélérer la
cadence. d) Choisissez le (ou les) matériel(s) le (les) plus adapté(s) pour
décharger le véhicule du transporteur Danzos. o Un transpalette manuel
o Un diable
o Un chariot élévateur à mât rétractable
o Un roll
o Un transpalette électrique à conducteur accompagnant e) Lors du déchargement du transporteur HOULESKI, 4 palettes Europe
présentent des défauts importants les rendant impropres à
l'utilisation. Choisissez l'action qui pose le moins de problème. o Accepter les 4 palettes et rendre 33 palettes valides au
transporteur.
o Exiger du transporteur la restitution de 4 palettes
supplémentaires à la prochaine livraison.
o Ne rendre que 29 palettes au transporteur.
o Rendre 33 palettes mais facturer les 4 palettes défectueuses. f) Pour effectuer la réception de cette journée, vous avez besoin au
minimum de : o 2 opérateurs.
o 3 opérateurs.
o 6 opérateurs.
o 4 opérateurs plus 2 intérimaires.
o 1 opérateur par quai.
Vous êtes affecté(e) dans le service « Expéditions » qui gère les envois de
la région Provence Alpes Côte d'Azur (PACA). Actuellement, il existe 3
tournées fixes. L'arrivée d'un nouveau client oblige le service à : - revoir la palettisation des produits,
- réorganiser les tournées de livraison,
- effectuer le plan de chargement de l'une d'elles.
1ère Partie : L'entreprise doit assurer l'approvisionnement en raccords de cuivre de la
société ÉCODYNAMIQUE de Manosque. Ces produits sont stockés en conteneurs
métalliques grillagés. Ils nécessitent un reconditionnement en cartons pour
leur expédition. Vous êtes chargé(e) de sélectionner un plan de
palettisation adapté à ce produit.
TRAVAIL À FAIRE : 1. Déterminez le plan de palettisation et complétez à cet effet la
totalité de l'annexe B1-R5.
2. Précisez sur l'Annexe B2- R6, les caractéristiques des palettes à
expédier au client ÉCODYNAMIQUE. Pour ce travail, vous disposez des documents et annexes suivants : - Document 2 : Caractéristiques du produit et des emballages
- Document 3 : Plans types utilisés pour l'ensemble des produits dans
l'entreprise
- Annexe B1 : Détermination du plan de palettisation (R5 à rendre avec
la copie)
- Annexe B2 : Tableau préparatoire à la palettisation (R6 à rendre avec
la copie)
Document 2 Caractéristiques du produit et des emballages |Référence |558.2 |
|Désignation du produit |Raccords cuivre - Tailles assorties |
|Adresse de stockage |M02043 |
|Conditionnement |Caisse américaine simple cannelure |
|[pic] |Dimensions extérieures en mm : L 388 x l 259 x h |
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