FormationAgrUrbaine.doc - Les jardins sur les toits

Techniques d'agriculture urbaine Manuel de formation
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[pic] [pic] Fortaleza 2006 Auteure et traductrice :Geneviève Dufresne Correction traduction :Zacharias Bezerra de Oliveira
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Bureau national:
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H2X 2J1
Téléphone Local :(514) 982-6606
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Courriel : alternatives@alternatives.ca
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www.terrazul@m2014.net
Rua Ratisbona, 72
Bairro de Fatima
CEP 60411-220
Fortaleza/Ceara Tel. (085) 3272-3613
E-mail: terrazul@m2014.net
Remerciements :
Organisme Terrazul : Maria do socorro Gonçalvez, Pedro Ivo, Zacharias
Bezenna de Oliveira, Damiana(Ana)Américo Gonçalves, Raquel Maria Rigotto,
Gabriela Barbosa Batista,Edinaldo Filho,Neusa Juventude Terrazul ,Juventude
Grit Élisangela et Sergio, la communité du quartier de Aguas
Frias,Fortaleza
Prefeitura de Fortaleza :Marcus Arcanjo, Ortis, Jaime Ferré
Ministerio de Meio ambiente, Seman, Funci, Rede de socioeconomia solidária,
Terramar (Luciana) , UFC(Jucilene), ADAO APOI, O.n.g Alternatives :Mark, Lila, Ève,
Les jardins sur les toits :Ismael, Alex, Benjamin, Jane
L'agence canadienne de développement internationale
Centre de développement international(CRDI, Jacqueline Prudhomme) Tearfund international learning zone FAO-ETC/RUAF
Ressources naturelles Canada
Conseil canadien de compostage
Sanou, Emerson Xavier, Silvio Gurjão, Joana Lemos, SOMMAIRE
Remerciements
3
[pic]Préface
5
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Comment Devrait Être Une Séance De Formation
6
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La Formation
7
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Introduction Sur Le Contexte Environnant De La Région Du Cearà
9
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Introduction : Le Semi-Aride Et Le Cearà
10
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Contexte De L'agriculture Familiale
12
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Activité#1Comment Apporter Notre Contribution Au Monde Dans Lequel Nous
Vivons? 13
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Théorie #1 Historique De L`Agriculture Urbaine
14
[pic] Activité #2 Définition De L'agriculture Urbaine
18
[pic] Théorie #2 Définition :Agriculture Urbaine, Péri-Urbaine, Intra-Urbaine
19
[pic] Activité #3 Les Problèmes Environnementaux Du Cearà
21 [pic]Théorie #3 L'eau, La Lumière(Énergie), Le Sol
22
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Les Risques Sanitaires De L'agriculture Urbaine
35 [pic]
Manuel De Formation :Partie Technique
44 [pic]Activité Technique #1Le
Compostage
44
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Théorie technique #1Le compostage
44
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Activité Technique #2 Jardin Urbain
50 [pic]
Théorie Technique #2 Jardinage Urbain Ou Sur Les Toits
50
[pic] Théorie#3 Des Jardins De La Taille D'une Porte
53
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La Culture Hydroponique
55
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Développement Communautaire
64
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Anexe: La Place De L'agriculture Urbaine Dans Les Dispositifs
Institutionnels Et La Planification 67
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Conclusion
97
[pic] Références Bibliographiques
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[pic]PRÉFACE
Le présent ouvrage est destiné aux différents organismes qui désirent
offrir une formation de base sur les différents aspects entourant
l'agriculture urbaine, ainsi que sur les techniques permettant d'exploiter
cette alternative de manière à assurer tous son potentiel et de la
développer dans un contexte de durabilité. Ce manuel fait aussi partie
intégrante du stage en environnement offert par l'organisme de coopération
internationale Alternatives(Canada) en collaboration avec Terrazul, un
organisme sans but lucratif socio-environnementale de Fortaleza, Cearà au
Brésil. Le financement provient de l'ACDI soit l'agence canadienne de
développement international.
Dans la logique de l'approche participative et de l'apprentissage par
l'ouverture des consciences de Terrazul, la formation à l'aide du manuel
peut s'adresser aux formateurs en agriculture urbaine autant qu'aux
représentants des communautés visées.
Le manuel se présente sous la forme d'une série de modules portant sur
différents sujets jugés nécessaires pour former les communautés visées par
le programme, quel que soit leur niveau. Des modules adaptés pour des
planificateurs du secteur public ou même une organisation communautaire
locale voulant partir leur propre projet. En d'autres termes, les modules
peuvent être exploités individuellement, selon les besoins en formation des
participants à l'atelier ou à la séance de formation.
Partout où un besoin en formation sera identifié pour des communautés, les
formateurs seront amenés à adapter les modules à ce besoin et, le cas
échéant, à dispenser une formation en langue locale ajusté selon les m?urs
du public visé mais aussi conforme aux conditions environnementales urbaine
de l'endroit où la formation se déroulera.
La teneur des modules est le produit d'une enquête réalisée par la
stagiaire Geneviève Dufresne d'Alternatives sur les besoins en formation et
en renforcement des capacités de la région choisie. Il prend également en
compte les conseils donnés par diverses ONG internationales sur les besoins
en formation et le contenu.
Les formateurs d'autres régions devront toutefois procéder périodiquement à
des évaluations des besoins en formation afin d'identifier éventuellement
d'autres besoins et objectifs spécifiques de formation.
Les formateurs doivent mettre en évidence l'importance et la pertinence de
chaque séance, à l'ouverture de celle-ci. Les points principaux doivent
également être soulignés à la fin des séances. Les formateurs sont
encouragés à adopter la méthode de formation 'd'adulte à adulte' et se
servir d'exemples tirés de la vie réelle pour illustrer les aspects
contenus dans les modules ou soulevés par les participants. Les
participants, eux aussi, apporteront des exemples tirés de leurs propres
expériences que le formateur utilisera. Ce manuel de formation est un outil
participatif qui devrait impliquer tous les participants dans son
approche.
Le manuel est d'usage facile et comporte de la théorie écrite pour chacun
des modules d'activités. Il peut être lu par le formateur ou par des
participants, au gré du formateur. Pour faciliter la tâche des animateurs,
chaque module comporte une série de transparents à projeter; le texte
indiquera à l'animateur l'endroit précis du module où il devra projeter le
transparent correspondant. L'animateur peut s'il le désire photocopier et
remettre les transparents en guise de polycopiés, mais ces transparents
doivent néanmoins être utilisés avec le module pour accompagner et
illustrer le texte. Il y a également des sections du manuel qui doivent
être remises aux participants en guise de polycopiés.
[pic] COMMENT DEVRAIT ÊTRE UNE SÉANCE DE FORMATION:
. Fixer les objectifs de la séance
. Créer une bonne ambiance pour l'apprentissage participatif
. Livrer le texte et le message intégral du module et projeter les
transparents là où c'est indiqué
. Le formateur illustre le texte à l'aide d'exemples tirés de la réalité
et encourage les participants à en faire de même
. Citer des exemples inspirés de situations locales
. Après livraison et explication du texte, des séances de
questions/réponses doivent suivre
Formulaire
Le formulaire journalier doit être signé par chaque participant à titre de
preuve de sa présence. Le formateur doit analyser les formulaires
journaliers chaque soir et se servir de cette analyse pour préparer une
petite séance récapitulative le jour suivant.
Outre le formulaire journalier, il y aura aussi des formulaires de pré-
évaluation (les attentes des participants) et de post-évaluation(les
suggestions, les impressions des participants sur la formation) à faire
remplir par les participants. Les formulaires journaliers feront
régulièrement l'objet de discussions avec les participants. Les formulaires
d'évaluation avant et après la formation s'inscriront dans l'évaluation
globale et constitueront une partie du rapp