L'érable à sucre - Agri-Réseau

L'érable à sucre
Caractéristiques, écologie et aménagement Ressources naturelles Canada, Service canadien des forêts
Gouvernement du Québec, Ministère des Ressources naturelles,
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
1995
PARTIE I - L'ÉRABLE À SUCRE
1. CARACTÉRISTIQUES DE L'ÉRABLE À SUCRE
2. PHYSIOLOGIE DE L'ÉRABLE À SUCRE
PARTIE II(A) - L'ÉRABLIÈRE (Michel Thibault)
3. NOTIONS D'ÉCOSYSTÈME
4. ÉCOSYSTÈMES D'ÉRABLIÈRES
5. SOLS DES ÉCOSYSTÈMES D'ÉRABLIÈRE PARTIE II (B)
6. SYSTÈME RADICULAIRE DANS LES ÉCOSYSTÈMES D'ÉRABLIÈRE
7. LE CYCLE DES ÉLÉMENTS NUTRITIFS DANS L'ÉRABLIÈRE (David Paré)
8. FACTEURS PERTURBANT LE FONCTIONNEMENT DES ÉCOSYSTÈMES DES ÉRABLIÈRES
9. PROBLÉMATIQUE DU DÉPÉRISSEMENT Gilles Gagnon et Gabriel Roy PARTIE III - L'AMÉNAGEMENT DE L'ÉRABLIÈRE PRODUCTION
1. Tarif de cubage
1. Historique
2. Méthodologie
3. Quelques conventions
4. Choix des variables indépendantes
5. Tarifs locaux 2. Composantes dendrométriques de la croissance et du rendement 3. Définition des grandes classes de diamètre 4. Phénomènes étudiés concernant les tiges
1. Phénomène de recrutement
2. Phénomène de la mortalité
3. Les équations d'état du système concernant les tiges 5. Phénomènes étudiés concernant la surface terrière
1. Équation d'état de système concernant la surface terrière 6. Tables empiriques de production
1. Évolution des caractéristiques du peuplement par classe de dhp
2. Conclusion
SYLVICULTURE
7. Historique et objectifs
8. Régénération naturelle
1. Importance et périodicité des productions financières
2. Conditions de germination
3. Conditions de survie et de croissance des semis 9. Aménagement inéquienne des érablières pour la production de matière
ligneuse
1. Introduction
2. Les conditions de base à respecter dans l'application du jardinage
et les avantages de telles coupes
1. Structure du peuplement
2. Qualité des tiges
3. Surface terrière minimale
4. Avantages des coupes de jardinage dans les peuplements
inéquiennes à dominance d'érable à sucre
3. Les démarches à suivre pour réaliser une coupe de jardinage
1. Connaissance du peuplement et inventaire
2. Calcul du prélèvement
3. Marquage des arbres 10. Sylviculture de l'érablière
1. Introduction
2. Production de la sève
3. Choix des tiges d'avenir
4. Espèce
5. Vigueur
6. Teneur en sucre de la sève
7. Réaction d'érables à sucre au dégagement des cimes
8. Effets de la fertilisation sur la production acéricole
9. Entretien d'érablières actuellement exploitées pour la sève
AMÉLIORATION GÉNÉTIQUE ET RÉGÉNÉRATION ARTIFICIELLE
11. Génétique et amélioration de l'érable à sucre
1. Variabilité génétique et sélection: principes généraux
1. Variabilité
2. Objectifs des programmes d'amélioration génétique
3. Mesure de la variation génétique
2. Diversité génétique et sélection
1. Généralités
2. Diversité entre les populations
3. Diversité à l'intérieur d'une population
3. Génétique et sélection
1. Production de sirop d'érable et dérivés
2. Hauteur et diamètre
3. Adaptation climatique
4. Stratégie de production d'érables génétiquement améliorés
1. Choix des semences pour le reboisement: quelques règles de
base
2. Stratégies d'amélioration
5. Aménagement des forêts naturelles 12. Régénération artificielle et plantation
1. La production de plants d'érable à sucre
1. Récolte et traitement des semences
2. Production de plants
2. Établissement des plantations d'érable à sucre
1. Choix des sites de reboisement
2. Préparation du terrain
3. Choix de plants
4. Mise en terre des plants
3. Protection des plantations d'érable à sucre
1. Végétation concurrente
2. Insectes et maladies
3. Faune terrestre
4. Perturbations abiotiques
4. Entretien des plantations d'érable à sucre
1. Fertilisation
2. Élagage et taille de formation
3. Éclaircies
FERTILISATION
13. Introduction 14. Paramètres diagnostiques de l'état de santé de l'érablière
1. Introduction
2. Croissance radiale
3. Statut nutritif
4. Métabolites secondaires
5. Autres indicateurs de l'état de santé 15. Évaluation de l'état nutritionnel des érablières dans une perspective
de fertilisation et de chaulage
1. Introduction
2. Facteurs influençant le statut nutritif foliaire
3. Méthode d'échantillonnage foliaire 16. Choix et doses des fertilisants et de la chaux
1. Introduction
2. Expériences diagnostiques de fertilisation et de chaulage
3. Sources d'engrais
4. Dosage des engrais 17. Impacts de la fertilisation et du chaulage
1. Introduction
2. Propriétés physico-chimiques de sol
3. Activité biologique du sol
4. Qualité des eaux de surface
5. Peuplement forestier Nous remercions, tout particulièrement, le ministère des Ressources
naturelles de nous permettre l'utilisation de ce document sur le site Agri-
Réseau. Vous pouvez consulter le site du MRN à l'adresse suivante :
http://www.mrn.gouv.qc.ca Partie III L'Aménagement de L'érablière 10 Production (Jean-Pierre Carpentier) 10.1 Tarif de cubage
10.1.1 Historique
Une étude a été réalisée par Perron (1983) dans le but d'obtenir un
tarif de cubage représentatif pour le Québec, la présente section 10.1
a été extraite de cette dernière publication. Le tarif utilisé depuis
1966 avait été confectionné à partir de données provenant de
différentes compagnies forestières dispersées à travers le Québec,
auxquelles furent ajoutées des données provenant de l'Ontario. Le
présent tarif est confectionné avec de nouvelles études d'arbres
résultant d'un échantillonnage aléatoire effectué à l'échelle
provinciale.
Dans ce nouveau tarif, le volume des branches importantes a été
considéré comme faisant partie du volume marchand brut de l'arbre. De
plus, les espèces mentionnées ci-après, autrefois regroupées, ont
maintenant un modèle de prédiction qui leur est propre. Ces espèces
sont l'érable rouge (Acer rubrum L.), le bouleau gris (Betula
populifolia Marsh.), le peuplier à grandes dents (Populus grandifolia
Michx.), le peuplier baumier (Populus balsamifera L.), l'épinette
rouge (Picea rubens Sarg.), le frêne d'Amérique (Fraxinus americana
L.), le frêne noir (Fraxinus nigra Marsh.), le chêne rouge (Quercus
rubra L.), l'ostryer de Virginie (Ostrya virginiana (Mill.) K. Koch)
et l'orme d'Amérique (Ulmus americana L.). 10.1.2 Méthodologie
Plusieurs méthodes sont disponibles pour effectuer un choix judicieux
du meilleur ensemble de variables indépendantes. Celles employées ici,
sont la régression pas à pas (Stepwise) et toutes les régressions
possibles. Le choix d'une méthode plutôt qu'une autre a été fait en
fonction de la capacité de prédire du modèle sur des arbres témoins.
Ces derniers, correspondant à 10 % du nombre d'études, ont été choisis
préalablement au hasard et n'ont pas servi à estimer les paramètres.
Une erreur algébrique de l'ordre de 1,5 % a été constatée lorsqu'on a
appliqué aux arbres témoins sélectionnés, les modèles retenus. 10.1.3 Quelques conventions
Pour les fins de la présente section, on a retenu les conventions
suivantes:
dhp:
C'est le diamètre mesuré à hauteur de poitrine, soit à 1,30 mètres au-
dessus du plus haut niveau du sol. Cette mesure est effectuée au
compas ou au ruban diamétrique, en centimètres.
Hauteur:
C'est la hauteur de l'arbre à partir de la souche (15 cm). Cette
mesure est effectuée au clinomètre. Si cette donnée n'est pas
disponible, on peut l'estimer grâce aux relations hauteur-dhp.
Diamètre minimum d'utilisation:
C'est le diamètre de 9 centimètres avec écorce, mesuré au fin bout de
la tige principale ou d'une branche.
Volume marchand brut:
C'est le volume ligneux du tronc et des branches sous écorce compris
entre le diamètre à hauteur de souche et un diamètre d'utilisation de
9 cm avec écorce (a.e.). Les branches issues des dernières fourches et
dont le diamètre au fin bout (9 cm a.e.) est à une distance moindre
d'un mètre de la fourche, sont exclues du volume marchand brut (figure
10.1).
Figure 10.1 Illustration du cubage des feuillus
[pic]
Classes de diamètre:
Les diamètres (dhp) sont regroupés par classe de 2 centimètres selon
les intervalles suivants:
|Classe|(cm) | |(cm) |
|8 |7 |< dhp ? |9 |
|10 |9 |< dhp ? |11 |
Classes de hauteur:
Les hauteurs totales (h) sont regroupées par classe de 1 mètre selon
les intervalles suivants:
|Classe|(cm) | |(cm) |
|5 |4,5 |< h ? |5,5 |
|6 |5,5 |< h ? |6,5 |
10.1.4 Choix des variables indépendantes
Un modèle qui exprime le volume (v) en fonction du diamètre (dhp) est
essentiel, car lors de l'inventaire, les tiges sont dénombrées par
classe de diamètre seulement. Par contre, le volume d'une tige ne