ouverture de l'oeuf

LES ?UFS. OBJECTIFS : - Indiquer la composition et la valeur nutritionnelle
moyenne de l'?uf. - Citer au moins 6 critères de choix. - Citer au moins 4 causes
 ...

Par contre la réaction du biuret met bien en évidence les protéines présentes (
forte coloration violette). Le blanc d'oeuf est donc riche en protéines. On a voulu
vérifier ces résultats à l'aide d'une électrophorèse. 3-L'élèctrophorèse. Principe
de fonctionnement. L'électrophorèse est une méthode d'analyse et de séparation
, ...

Éclosion de l'?uf, migration larvaire tissulaire de 3 semaines passant par les ...
Examen macroscopique des selles : mise en évidence des parasites adultes ...

Examen des normes CEE?ONU relatives aux ?ufs et aux ovoproduits: Après un
examen ... Documentation: Status of publications (document informel INF.2). 8.
..... Sang stabilisé ? (Espèce bovine (b?uf) ? 6450; espèce bovine (veau) ? 6640
; ...