sujet 2 - Crcm-tl

BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL LOGISTIQUE Épreuve E2 : Étude de situation professionnelle Épreuve écrit - Durée 3 heures - Coefficient 5 EXEMPLE DE SUJET - PROPOSITION 2
|Raison sociale : SISTAT |
|Adresse : 1, RUE FAURE 95310 ST OUEN |
|L'AUMÔNE |
|E-mail = www.sistat.fr |
|Tel : 01.34.32.67.68 |
|Fax : 01.34.32.67.89 |
|ACTIVITÉ : Stockage de produits |
|publi-promotionnels (emballages |
|exceptionnels, présentoirs, flyers, |
|catalogues, publipostages, supports |
|publicitaires variés,...) | Vous venez d'être embauché(e) comme magasinier cariste chez SISTAT sous
l'autorité de
monsieur Biot, responsable logistique. Pendant votre période d'intégration,
vous découvrez différents services.
Vous êtes affecté(e) au service gestion des stocks. Votre responsable vous
charge de la gestion d'une nouvelle référence ETET150JPMM11 qui vient en
remplacement du produit ETET150KN10.
Pour estimer les ventes prévisionnelles de ce nouvel article, le service
commercial s'est basé sur un produit de même type, lancé en avril 201N ;
une première commande a été passée. La qualité technique et la promotion commerciale du nouveau produit
laissent présager des ventes supérieures à celles réalisées par l'article
référencé ETET150KN10.
Pour réaliser ce travail, vous disposez des documents et annexes suivants :
- Document 1 Paramètres de gestion de la nouvelle référence
ETET150JPMM11 - Document 2 Mouvements de stock du mois de mai de la référence
ETET150JPMM11. - Document 3 Abréviations et formulaires de gestion des stocks - Annexe A1/R1 Analyse prévisionnelle des ventes (à rendre avec la copie) - Annexe A2/R2 Fiche de stock en gestion sur seuil de la référence
ETET150JPMM11
(à rendre avec la copie)
1ère partie : Vous êtes maintenant affecté(e) au service production et devez évaluer le
nombre de palettes nécessaires à l'expédition de la commande ETIM. Vous
utilisez des palettes perdues (dimensions en cm : 80 X 120) destinées à un
stockage statique et dynamique pour une charge palettisée maximale de 575
kg. Votre travail : 1. Calculez le nombre de palettes nécessaires à cette préparation et
détaillez le calcul sur votre copie.
2. Indiquez les conséquences du respect de l'ordre des prélèvements
sur l'organisation de la préparation de commandes.
Pour réaliser ce travail, vous disposez des documents suivants : - Document 4 Plan de codification de l'adressage.
- Document 5 Bon de préparation de commande du client ETIM.
- Document 6 Plan de l'entrepôt.
2ème partie : Face au succès du nouveau produit, votre responsable vous demande de
traiter les commandes urgentes arrivées par courriels ce vendredi après-
midi. Il est 14 h et le véhicule de livraison partira au plus tard à 16 h.
Vous prévoyez l'organisation de la préparation de ces commandes.
Pour faire face à ce surcroit d'activité, le responsable du site a réussi à
mobiliser deux préparateurs qui étaient en RTT. Votre travail : 1. Calculez les temps nécessaires à la préparation des commandes et
évaluez les moyens humains à mobiliser, annexe B3/R3.
2. Indiquez en fonction de vos résultats le problème posé à l'
entreprise.
3. Complétez les questions à choix multiples, annexe B4/R4.
Pour réaliser ce travail, vous disposez des annexes suivantes : - Annexe B3/R3 Organisation des préparations exceptionnelles (à rendre
avec la copie).
- Annexe B4/R4 Questions à choix multiples (à rendre avec la copie).
3ème partie : À présent, votre responsable vous propose d'étudier le conditionnement et
le stockage d'un produit faisant partie d'une opération de promotion. Votre travail : 1. Calculez :
a. le nombre de produits par caisse-conteneur,
b. le nombre de caisses-conteneurs à livrer dans chaque
magasin,
c. la hauteur d'une charge palettisée,
d. le nombre d'emplacements à prévoir dans le palettier pour
stocker temporairement la commande. Pour réaliser ce travail, vous disposez des documents suivants : - Document 7 Courriel du client «Mon bio à moi».
- Document 8 Fiche de préparation du produit.
- Document 9 Descriptif de notre palettier pour stockage
temporaire.
- Document 10 Extrait du catalogue du fournisseur «TOUTENCARTON».
ANNEXE A 1 (R1 à rendre avec la copie)
Analyse prévisionnelle des ventes |Mois |Quantité en unité |Évolution |Quantité prévisionnelle |
| |de vente réf : |prévisionnelle des|de vente réf : |
| |ETET150KN10 |ventes |ETET150JPMM11 |
|Avril 201(N-1) |186 |5 % | |
|Mai 201(N-1) |184 |5 % | |
|Juin 201(N-1) |191 |6 % | |
|Juillet |177 |5,5 % | |
|201(N-1) | | | |
|Août 201(N-1) |175 |1,5 % | |
|Sept. 201(N-1) |169 |0 % | |
|Octobre |211 |3 % | |
|201(N-1) | | | |
|Nov. 201(N-1) |196 |2,5 % | |
|Déc. 201(N-1) |178 |4 % | |
|Janvier 201(N) |162 |3,5 % | |
|Février 201(N) |182 |4 % | |
|Mars 201(N) |185 |3,5 % | |
|Total ventes |Total ventes |Évolution |
|référence ETET150KN10 |prévisionnelles |prévisionnelle en % |
| |Référence |(arrondi au dixième) |
| |ETET150JPMM11 | |
| | | |
Paramètres de gestion |C.m.m |Quantité |Stock mini |Stock maxi |
| |économique | | |
| | | | |
Document 1 Paramètres de gestion de la référence ETET150JPMM11
Coût de lancement d'une commande : 75 E
Taux de possession : 18,75 %
Délai d'acquisition : 1 mois
Prix unitaire rendu hors taxe : 65,91 E
Délai de protection : 20 jours Renseignements complémentaires Fournisseur : CLAIRVAL
Désignation : Lot de 250 étiquettes «-50%»
Adresse de stockage : N01013
Dernière commande de la référence ETET150JPMM11:
- Quantité commandée le 06 / 04 : 169
- N° du bon de commande : BC 2165
Numéro du dernier bon de commande utilisé : BC 2295
Numéro du dernier bon de réception : BR 1876
Document 2 Mouvements de stock du mois de mai de la référence ETET150JPMM11
|Dates |Références bon de |Quantités |
| |préparation |sorties |
|03/05 |BP 3123 |18 |
|05/05 |BP 3134 |17 |
|06/05 |BP 3143 |19 |
|12/05 |BP 3151 |24 |
|17/05 |BP 3159 |33 |
|18/05 |BP 3164 |15 |
|20/05 |BP 3176 |19 |
|24/05 |BP 3181 |28 |
|26/05 |BP 3189 |16 |
|30/05 |BP 3196 |18 | |ANNEXE A2 (R2 à rendre avec la copie) |
|FICHE DE STOCK EN GESTION SUR SEUIL |
|DÉSIGNATION : Lot de 250 étiquettes |RÉFÉRENCE |ADRESSE DE |FOURNISSEUR : CLAIRVAL |
|«-50%» | |STOCKAGE | |
| |ETET150JPMM11 |N010103 | |
|DATE |DOCUMENT |PROVENANC|ENTRÉE |SORTIE |STOCK |STOCK |RELIQUAT CLIENT |PARAMÈTRES |
| | |E | | |PHYSIQUE|POTENTIE| |DE GESTION |
| | | | | | |L | | |
| | |DESTINATI| | | | |Quantité|Date | |
| | |ON | | | | |s |prévue | |
| | | | | | | | |de | |
| | | | | | | | |livraiso| |
| | | | | | | | |n | |
|29 / 04 |BP 3118 | | |24 |187 |356 | | |P : |
| | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | |Cmm : |
| | |