Baccalauréat professionnel Bio industries de transformation

Le monoxyde de carbone CO est transformé en dioxyde de carbone CO2 .... X(z) et Y(z) sont les transformées en z des séquences d'échantillons précédents.


un extrait du document



BACCALAUREAT PROFESSIONNEL
Accompagnement, Soins et Services à la Personne
OPTION A « à domicile »
OPTION B « en structure »
Diplôme intermédiaire
BREVET D'ETUDES PROFESSIONNELLES
arrêté du 18 août 2011 Dossier relatif à l'évaluation par
CONTROLE EN COURS DE FORMATION
DES EPREUVES PROFESSIONNELLES
Conception : Inspecteur de l'Education Nationale - Professeurs de Lycées
Professionnels
AVANT - PROPOS Ce document s'inscrit dans la rénovation de la voie professionnelle qui
prévoit une formation au baccalauréat professionnel en 3 ans intégrant un
diplôme intermédiaire de niveau V que présentent de façon obligatoire les
candidats scolaires qui suivent un cycle de 3 ans et sont entrés en
seconde, facultative, les apprentis. Dans le cadre de la formation
continue, les candidats peuvent s'inscrire au seul BEP. Le diplôme retenu comme intermédiaire pour le baccalauréat professionnel
Accompagnement Soins et Services à la Personne est le BEP Accompagnement
Soins et Services à la Personne. Seules les évaluations prennent en compte
la définition des épreuves du BEP, les contenus d'enseignement sur lesquels
s'appuie l'évaluation restent ceux du Baccalauréat ASSP dans l'option
préparée par le candidat. Cet ensemble documentaire est destiné à accompagner les enseignants de
l'Académie de Clermont-Ferrand dans la mise en ?uvre du Contrôle en Cours
de Formation pour le BEP Accompagnement Soins et Services à la Personne
dans son cadre de diplôme intermédiaire du baccalauréat professionnel ASSP.
Je remercie les membres du groupe collaboratif ASSP pour leur contribution
à l'élaboration des grilles d'évaluation et des situations d'évaluation. Saïd BERRADA
Inspecteur de l'Education Nationale
Enseignement technique
Sciences Biologiques et Sciences
Sociales Appliquées
SOMMAIRE
1. Règlement d'examen du BEP ASSP p. 3
2. Structure de l'évaluation des épreuves professionnelles par CCF p.
4
EP1 Techniques de service à l'usager
EP2 Soins hygiène et confort
3. Organisation du CCF des épreuves professionnelles en milieu
professionnel p. 6
4. Organisation du CCF en établissement de formation p. 6
5. Dossier CCF à constituer pour chaque candidat p. 8
Récapitulatif des obtenues aux épreuves p.13
Dossier individuel d'évaluation par CCF p.14
Grilles d'évaluation p.16
1. Règlement d'examen du BEP Accompagnement, Soins et Services à la
Personne
|BREVET D'ETUDES |Candidats de |Candidats de|Candidats de la|Durée de |
|PROFESSIONNELLES |la |la voie de |voie |l'épreuve|
| |voie scolaire|la formation|scolaire dans | |
|Accompagnement, soins et |dans un | |un |ponctuell|
|services à la personne |établissement|professionne|établissement |e |
| | |lle |privé, | |
| |public ou |continue |CFA ou section | |
| |privé sous |dans un |d'apprentissage| |
| |contrat, CFA |établissemen|non | |
| |ou section |t public |habilité, | |
| |d'apprentissa|habilité |formation | |
| |ge | |professionnelle| |
| |habilité, | | | |
| |formation | |continue en | |
| |professionnel| |établissement | |
| |le | |privé, | |
| |continue dans| |enseignement à | |
| |un | |distance, | |
| |établissement| |candidats | |
| | | |justifiant de 3| |
| |public | | | |
| | | |années | |
| | | |d'expérience | |
| | | |professionnelle| |
|Épreuves |Unité|Coef|Mode |Mode |Mode | |
| |s | | | | | |
|EP1 : |UP1 |7 |CCF |CCF |Ponctuel |2h30 |
|Techniques de | |(1) | | |pratique et |(+1 h |
|services à | | | | |écrit |PSE) |
|l'usager | | | | | | |
|EP2 : Soins, |UP2 |6 |CCF |CCF |Ponctuel |2h |
|hygiène et | | | | |pratique et | |
|confort | | | | |écrit | |
|EG1 : français,|UG1 |6 |Ponctuel |CCF |Ponctuel écrit |3 h |
|histoire, | | |écrit | | | |
|géographie | | | | | | |
|éducation | | | | | | |
|civique | | | | | | |
|EG2 : |UG2 |4 |CCF |CCF |Ponctuel écrit |2 h |
|mathématiques | | | | | | |
|et sciences | | | | | | |
|physiques et | | | | | | |
|chimiques | | | | | | |
|EG3 : Épreuve |UG3 |2 |CCF |CCF |Ponctuel | |
|d'éducation | | | | | | |
|physique et | | | | | | |
|sportive | | | | | | |
(1) dont 1 pour la PSE Le règlement d'examen présente 2 épreuves professionnelles EP1 et EP2 : ? EP1 Techniques de services à l'usager (coefficient 6 + 1 pour la PSE) ? EP2 Soins, hygiène et confort (coefficient 6) Elles sont toutes les deux validées par Contrôle en Cours de Formation dans
les lycées professionnels publics et privés sous contrats, les CFA
habilités et les GRETA.
2. Structure de l'évaluation des épreuves professionnelles par Contrôle en
Cours de Formation La définition des épreuves est commune aux deux options du baccalauréat ;
cependant, les activités menées et évaluées tiennent compte de la
spécificité de chacune d'elles : à domicile ou en structure, notamment pour
l'épreuve EP1 en centre de formation et l'épreuve EP2 dans les conditions
environnementales.
|EP1 Techniques de services à l'usager |
|Coefficient : 6 |
| |2 situations d'évaluation d'égale valeur |
|Où ? |Milieu professionnel |Centre de formation |
|Qui ? |Les professeurs chargés des enseignements professionnels et un |
| |professionnel |
|Quand ? |Au plus tard en fin de seconde |Au cours du premier semestre de |
| | |première |
|Quoi ? |A travers la réalisation des |A travers la réalisation d'activités |
| |activités : |liées à : |
| |- le service des repas et des |- la réalisation d'un plat destiné à |
| |collations, |un repas pour 2 à 4 personnes |
| |- l'aide à la prise des repas |(domicile) ou collation (structure), |
| |L'évaluation porte sur des |- l'entretien du linge et/ou des |
| |compétences : |locaux et/ou des équipements |
| |C1.1.2 Créer une situation |(domicile) ou la réalisation d'un |
| |d'échange, favoriser le |bio-nettoyage (structure). |
| |dialogue, l'expression de la |L'évaluation porte sur des |
| |personne, la coopération de la |compétences : |
| |famille et de l'entourage |C2.1.2 Planifier ses activités de |
| |C2.1.1 S'inscrire dans une |travail |
| |équipe pluri professionnelle |C3.1.1 Mettre en ?uvre des techniques |
| |C2.3.1 Repérer les personnels |de nettoyage OU C3.1.2 de bionettoyage|
| |et instances chargés de la | |
| |gestion et du contrôle de la |C3.1.3 Mettre en ?uvre des techniques |
| |qualité |d'entretien du linge (D) OU C3.1.6 |
| |C2.3.3 Participer à la mise en |Assurer le tri et l'acheminement du |
| |?uvre d'une démarche qualité |linge, des matériels et des déchets |
| |C3.2.1 Repérer les habitudes de|(S)
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