Brioche a la machine a pain
Elle freine l'absorption des graisses par son pouvoir émulsifiant. ... Dans ma
machine, je dois versez le liquide en premier, puis la farine et enfin la levure. Cet
ordre ...... La bière sera ouverte à l'avance afin que le gaz qu'elle contient s'
échappe. ...... Test de cuisson: en cognant le pain, vous devez entendre un son
creux.