nations unies - unece
Estimation du temps (en minutes) ... E3 Épreuve professionnelle : BAC
PROFESSIONNEL « Commercialisation et services en restauration » (Ponctuel)
.... avec association mets/vins en fonction du menu à servir, de la carte des vins
et des boissons du centre d'examen, et des fiches techniques de cuisine mis à
disposition ...