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Sous-partie 1 : Sujet de gestion « API Restauration » 90 points. Page 3. Premier
dossier ... Le sujet proposé s'appuie sur une situation réelle d'entreprise,
simplifiée et adaptée pour les besoins de l'épreuve. Pour des raisons ..... J'ai pris
l'engagement de réduire le gaspillage alimentaire de 20 % d'ici 2017. Cela
représente ...