Research and Development - Defra, UK
52 b-damascénone fruité-floral 77 ..... L'utilisation d'un test de coloration à la
vanilline sulfurique, avant et après hydrolyse acide d'un extrait glycosidique (
Dimitriadis et Williams, 1984) a permis d'estimer les quantités de composés d'
arôme sous forme libre et liée de cinq cultivars et d'une variété non greffée
cultivés au ...