SITUATIONS PARTICULIERES DE MODALITES D'EVALUATION ...
Examens de niveau V -. Bilan des CCF, CAP services hôteliers (année de
référence : 2011 ? 2012). Auteur : Béatrice ..... Pour l'interrogation orale en
environnement technologique, scientifique et économique, bien préciser au jury
les savoirs associés mentionnés dans le règlement d'examen pour chacune des
épreuves.