Extrait - Fontainepicard
1re PARTIE : Les savoirs associés - Référentiel BTS MUC. 1. ..... Gourmand (
confiseries) ... Application 4 - Mini-cas CHOCOFORT (à partir d'un sujet d'
examen).
1re PARTIE : Les savoirs associés - Référentiel BTS MUC. 1. ..... Gourmand (
confiseries) ... Application 4 - Mini-cas CHOCOFORT (à partir d'un sujet d'
examen).