CAP Cuisine 2010 (sujet et corrigé) - SBSSA
Examen : C.A.P.. Spécialité : Cuisine ... Monsieur Bouchier a récemment repris
une gérance de restaurant dans la périphérie de Grenoble. L'établissement a
pour ... organisation de la production culinaire Duree : 2H30 C°ef : 4 page 2/13 ...