Arrêté du 28 décembre 1992 portant réglementation des conditions ...
Les produits frais conditionnés doivent être réfrigérés avec de la glace ou avec
un appareil de réfrigération mécanique donnant les mêmes conditions de ....
pendant sept jours ou à +35oC pendant dix jours, ou toute autre combinaison
équivalente; - examens microbiologiques du contenu et des récipients en
laboratoire.