Activité 1 : les caractéristiques organoleptiques du raisin ...
Détermination de quelques propriétés organoleptiques de différentes variétés de
raisin. Vous avez à votre disposition différentes variétés de raisin dont les noms
vous ... -Construisez un tableau comparatif basé sur le modèle suivant (nombre
de .... L'indice de réfraction de l'eau par rapport à l'air est 1,330 à 20°C. Si l'on ...