Recteur - Académie de Nancy-Metz
Le sujet comprend 1 feuille et 3 annexes (une par fiche technique de fabrication
et un ... Après la phase de présentation, les 2 fabrications (entremets, tarte, ...
Le sujet comprend 1 feuille et 3 annexes (une par fiche technique de fabrication
et un ... Après la phase de présentation, les 2 fabrications (entremets, tarte, ...