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Corrigé du Devoir Maison n°3. 2008-2009. Exercice 1 : Préparation d'une
mayonnaise. Question 1 : a) On désigne par émulsion, un mélange constitué de
fines ...
Corrigé du Devoir Maison n°3. 2008-2009. Exercice 1 : Préparation d'une
mayonnaise. Question 1 : a) On désigne par émulsion, un mélange constitué de
fines ...