Sujet de l'unité U 21 - Eduscol

Les DR seront regroupés et agrafés dans une « copie d'examen » servant de chemise globale ... BAC PROFESSIONNEL TECHNICIEN du BATIMENT.

un extrait du document




CONSIGNES AUX CANDIDATS

NOTA

Les DR seront regroupés et agrafés dans une « copie d’examen » servant de chemise globale

Vous rendrez obligatoirement tous les DR, même si vous n’avez pas traité toutes les questions

Les questions peuvent être traitées séparément


REMARQUES REGLEMENTAIRES

toutes les calculatrices de poche, y compris les calculatrices programmables et alphanumériques, sont autorisées à condition que leur fonctionnement soit autonome et qu’il ne soit pas fait usage d’imprimante
Surface de base maximale admise : 21 cm x 15 cm

Tous documents, autres que ceux fournis sont formellement interdits


DEDocuments d’étudesPEPièces écritesPGPièces graphiquesDRDocuments réponsesDTDocuments techniques


BACCALAUREAT PROFESSIONNEL

TECHNICIEN DU BATIMENT
ORGANISATION ET REALISATION DU GROS OEUVRE



EPREUVE E 2 - UNITE U 21
Préparation et organisation de travaux

















SOMMAIREDOSSIER ETUDESDE1 à DE4DOCUMENTS REPONSESDR1 à DR6DOSSIER TECHNIQUE DT1 à DT3


BACCALAUREAT PROFESSIONNEL

TECHNICIEN DU BATIMENT
ORGANISATION ET REALISATION DU GROS OEUVRE


EPREUVE E 2 - UNITE U 21
Préparation et organisation de travaux


















DOSSIER ETUDESN° ETUDESACTIVITESBAREMEETUDE 1INSTALLATION DE CHANTIERETUDE 2TRAITEMENT DES DECHETSETUDE 3COFFRAGE ET TOUR D’ETAIEMENTETUDE 4ARMATURESTotal =





BAC PROFESSIONNEL TECHNICIEN du BATIMENT
ORGANISATION et REALISATION du GROS OEUVRE
ETUDE N° 1Situation : Votre chef de chantier vous demande d’organiser l’installation de la base vie et le tri des déchetsDocuments :
DR1 : document réponse
DR2 : document réponse
DT1 : bordereau clôture de chantier
DE1 : fiche contratPapierNumériqueXXXXOn vous demandeCritères d’évaluationBarème
sur DR1
Question 1.1 :

- Calculer les besoins concernant la clôture de chantier, à partir du plan de masse du DR2.


Question 1.2 :

- Vérifier le bordereau de livraison (sur le DT1) de l’entreprise de location et comparer les résultats dans le tableau du DR1.
- Tirer les conclusions nécessaires.

sur DR2
Question 1.3 :

- Déterminer les zones de circulation piétonne et véhicule de chantier. Utiliser pour cela des couleurs bien différenciées.


Question 1.4 :

- Positionner sur le plan d’installation de chantier (de manière cohérente) les 4 bungalows de la base de vie ainsi que le bloc sanitaire.

Question 1.5 :

- Organiser la zone de stockage de manière à positionner 2 bennes à gravats, 2 colis de treillis soudé de sections différentes ainsi que 15 palettes de BBM en 500x200x200.



- Les calculs sont exacts et les résultats apparaissent dans le tableau.



- Les quantités sont vérifiées.






- Les zones de circulations sont clairement identifiées et cohérentes.




- La base vie est positionnée de manière cohérente par rapport aux différentes zones de circulation.



- Le stockage des différents matériaux n’envahit pas l’ensemble de la zone de stockage et il est cohérent.


























DE1


Question 1.1 .… 
Question 1.2
…. 
Quantitatif clôture de chantier

Accès du chantier par portail de 6.00m 
Conclusion
Désignations
Références produits
DimensionsQuantités nécessaires
Quantités livrées
Ecart quantités
Calculs posésRésultats
- 1. Barrière de chantier





- 2. Plots béton






- 3. Roulette pour portail de chantier. (1 roulette/barrière)


- 4. Portillon d’accès piéton




- BC 0045





- PBBC 001






- RPPC 001



- BCCP 001

- 300x200





- 20x15x50 (28Kg)






- Roulette Ø 120mm



- 100x200

-…………………………………….
……………………………………..
……………………………………..



-…………………………………….
……………………………………..
……………………………………..




- ……………….



- ……………….



- ……… barrière(s)





- ………. unité(s)






- ……….. unité(s)



- ……….. unité(s)

- ………. unité(s)





- ………… unité(s)






- ………… unité(s)



- ………. unité(s)

- …………………………..





-  …………………………..






-  …………………………..



-  …………………………..

1
Barrière de chantier2
Plot béton3
Portail de chantier double à roulettes4
Portillon d’accès piéton







































Total DR1
DR1
 Total DR2


DR2







































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ORGANISATION ET REALISATION DU GROS OEUVRE

ETUDE N° 2Situation : Avant démolition, votre chef de chantier vous demande de vérifier les différents types de déchets produits pour commander le nombre de bennes nécessaires sur le chantier.Documents :
DR 3 : Document réponse
PG2 : Etat actuel / façades Nord et Sud
DE2 : Fiche contrat
DT1 : Foisonnement des matériaux
DT2 : Plan de démolitions
PE1 à PE21 : Extrait du CCTPPapierNumériqueXXXXXXOn vous demandeCritères d’évaluationBarème
Sur DR3

Question 2.1 :
- Déterminer le type des différentes bennes nécessaires au tri des déchets, à l’aide de l’extrait du CCTP.

Question 2.2 :

- Calculer les volumes de gravats que provoque la démolition des parties de façades et de refends en B.B.M. repérés sur le DT2.(les poteaux restent en place)

Question 2.3 :

- Calculer à partir des volumes à évacuer, le nombre de bennes qu’il faudra prévoir. Le volume des bennes est de 10m³ et la masse limitée à 20 tonnes. 




- Les différents types de déchets sont identifiés.



- Les quantités sont exactes à 5% près.



- Les calculs sont exacts.
(nombre entier)












/3

DE2

Question 2.1 :
Les différents types de bennes du chantierValider par une croix- D.I.B.Laine de verre, film plastique,…- Gravats inertesBBM, béton frais ou durcit…- Bois/CartonEmballage, chute de bois non souillés- MétauxChutes d’armatures, découpage d’aciers
Question 2.2 : 
Calculs
Linéaires murs à démolirHSP
(Hauteur Sous Plafond)Surface de mur à démolirSurface de baies à déduireSurface totale à démolirEpaisseurVolume brutVolume foisonnéMasse
(2000Kg/m³)Façade Nord (coté entrée 2, WC)……….m………m……….m²m²……….m²0,25 m………m³…………m³……... KgFaçade Sud (coté cuisine)……….m………m……….m²
m²
……….m²
0,25 m………m³……… m³……... KgEtage projection
……….m………m……….m²
m²
……….m²
0,25 m………m³……… m³……... KgW.C.……….m………m……….m²m²……….m²0,25 m………m³……… m³……... KgVolume Total………m³……… m³……... KgQuestion 2.3 : ……// Volume/ Masse Nombre de bennes…………U………U Nombre de bennes effectif (choix entre volume maxi et charge maxi des bennes)………U




Total DR 3
DR3





































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ORGANISATION ET REALISATION DU GROS OEUVRE

ETUDE N° 3Situation : Votre chef de chantier vous demande de préparer le travail de coffrage du portique de la salle centrale. L’entreprise dispose de tour MILLS.Documents :
- DR4 : Document réponse.
DR5 : Document réponse.
- DE3 : Fiche contrat.
DT3 : Documentation technique MILLS.PapierNumériqueXXX X (Extrait)XOn vous demandeCritères d’évaluationBarème
Sur DR4

Question 3.1 :
-Proposer une solution de coffrage concernant la reprise de la poutre et compléter le repérage des éléments par des flèches.




Sur DR5

Question 3.2 :

- Quantifier d’après votre plan et la documentation MILLS les besoins en matériels dans le bordereau de commande.







-Le schéma permet une mise en œuvre aisée sur chantier. Cohérence théorie/pratique
- Les éléments sont correctement repérés.





- Les quantités commandées sont réalistes.





























DE3 N°Nomenclature1Poutre existante2Contreplaqué de 15mm3Poutre DOKA de 2.65 de long
Raidisseurs (secondaires)4Poutre DOKA de 3.90 de long,
Raidisseurs (primaires)5Tour MILLS6Bastaing 5x157Butons8Tige de serrage de type ARTEON9Garde corps normalisé 10Panneau de type DEKO 1.35x0.8511Mur existant VUE EN COUPE AA
































Total DR 4

 DR4


 Le schéma ne tient pas compte de la sécurité à mettre en œuvre !!!

Bordereau de commande matériel d’étaiement et de coffrageNombre pour 1 faceNombre totalNombre pour 1 faceNombre totalPied à vis ……….…………….Poutres DOKA 2.65……….…………….Poteaux courants……….…………….Poutres DOKA 3.30……….…………….Cadres courants……….…………….Poutres DOKA 3.90……….…………….Poteaux coulissants……….…………….Panneaux DEKO……….…………….Fourches……….…………….
Total DR 5DR5





































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ORGANISATION ET REALISATION DU GROS OEUVRE
ETUDE N° 4Situation : Votre chef de chantier vous demande de quantifier les besoins pour la réalisation des armatures de l’ensemble des poteaux de l’entrée suite à un empêchement de l’entreprise de préfabrication d’armatures de fabriquer celles-ci.Documents :

- PG6 : Etat futur – Plan RdC.
- PG8 : Etat futur – Façades Nord et Sud.
- PG11 : Etat futur – Plan de fondation du hall.
- PG12 : Etat futur – Poteaux circulaires du hall.
- PG16 : Etat futur – Plan d’armature des poteaux du hall d’entrée.
- DE4 : Fiche contrat.
DR6 : Document réponse.PapierNumériqueXXXXXXXOn vous demandeCritères d’évaluationBarème
Sur DR6
Question 5.1 :

- Remplir le bordereau d’armatures.

Question 5.2 :

- Rechercher le nombre total de poteaux.

Question 5.3 :

- Calculer l’enrobage des aciers à partir du plan d’armatures et du plan d’appui.

Question 5.4 :

- Calculer le ratio d’armatures à partir des valeurs proposées.




-Le bordereau d’armatures est correctement rempli.


- Le nombre de poteaux est exact.



- Le calcul de l’enrobage est exact.




- Le calcul est exact.




















DE4
Question 5.1 : …… BORDEREAU D’ARMATURES (Compléter les cases grisées)N° RepèreDésignation
des élémentsCroquis /schéma de façonnageH.A
ØNb d’éléments identiques
Longueur développée
unitaire
Longueur totale par repère
68101214123456611.191.197611.221.228611.251.259611.281.2810611.311.3111611.341.3412611.371.3713611.401.4014611.431.4315611.461.4616611.491.4917611.521.5218611.551.5519621.563.12Longueur totale par ØPertes 5%.Nombre de barres de 6.00 m à commander par Ø pertes incluses.Masse unitaire en kg/m .0.2220.3950.6170.8881.210Masse total des armatures en kg/section.Masse totale des armatures pour 1 poteau………….kgQ.5.2 : Nombre de poteaux…………
Q.5.3 : Enrobage des aciers…………
Q.5.4: Ratio Acier/béton …………
Total DR 6

DR6





































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EPREUVE E 2 - UNITE U 21
Préparation et organisation de travaux

















DOSSIER TECHNIQUEN° DTDocumentsDT1Bordereau de livraison clôture de chantier et coefficient de foisonnement des matériauxDT2Plan de démolitionsDT3Extrait documentation technique MILLS



Bon de livraison clôture de chantier








Touloc services
Date :
15/07/2009
Bon de livraison
Désignations
Références produits
Dimensions
Quantité
- Barrière de chantier
- Roulette pour portail de chantier.
(1 roulette par barrière)
- Portillon d’accès piéton
- Plots béton
- BC 0045
- RPPC 001

- BCCP 001
- PBBC 001
- 300x200
- Roulette Ø 120mm

- 100x200
- 20x15x50 (28 kg)
60 U
4 U

1 U
60 U



Pierre Paludine
Chargé de clientèle
Touloc services




















Tableau coefficient de foisonnement des matériaux







Déchets
Coefficient de foisonnement
Masse volumique
En kg/m3
Mélange bétons / gravats1.4
2000
Métaux (encombrants)2.5
7900
Bois non traités (encombrants)2.8
500
Mélange : PVC / polystyrène / palettes1.8
1400
Plâtre / cloison de doublage2
1200
Cartons (encombrants)4
300
Emballages souillés3
400












































DT1

DT2
Extrait documentation MILLS






















DT3










Projet : RESTRUCTURATION ET EXTENSION DE LA SALLE DES FETES « ESPACE LES ALISIERS »Bac Professionnel TB ORGOEpreuve E.2 – U21Coefficient : 2Session : 1206-TBO T 21Durée : 4 hPage :  PAGE 16/ NUMPAGES 16




Question 1.3 :
Question 1.4 : Question 1.5 :


Question 3.1 :

2.65

Question 3.2 :