2013-grilles CCF CAP boucher - LYON
Les documents sont lisibles, pas trop longs et adaptés au niveau CAP. Les
sources exactes des documents sont mentionnées : titre, auteur, éditeur, date,
page. L'orthographe et la syntaxe sont correctes. Sur le sujet le barème figure
uniquement pour chaque partie. Le corrigé est rigoureux, le barème est précisé ...